Füttern Sie Ihr Baby mit Fleisch: Was Sie wissen sollten

Wann sollten Sie anfangen, Ihr Babyfleisch zu füttern?

Die meisten Babys erhalten durch Muttermilch oder Flaschennahrung alle Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die sie in den ersten 6 Lebensmonaten benötigen.

Wenn Sie ausschließlich oder hauptsächlich stillen, kann Ihr Arzt Ergänzungen für Eisen und Vitamin D vorschlagen. Laut der American Academy of Pediatrics (AAP) sollten Sie Vitamin-D-Ergänzungen ab etwa der Geburt und Eisen nach etwa 4 Monaten einführen . (Formeln sind normalerweise bereits damit angereichert.)

Sobald Sie den 6-Monats-Meilenstein erreicht haben, können Sie damit beginnen, Ihrem Baby feste Nahrung anzubieten. Traditionell haben Eltern ihren Babys Müsli, Gemüse, Obst und dann Fleisch angeboten.

Aber ist das der richtige Ansatz? Vielleicht nicht.

Hier ist der Grund: Im Alter von 4 bis 6 Monaten ist die Eisenspeicher mit denen Ihr Baby geboren wurde, beginnen sich zu erschöpfen. Eisen wird für die Hämoglobinbildung und den Sauerstofftransport benötigt.

Sie können diesen Eisenspiegel hoch halten, indem Sie Ihr Baby an eisenreiche Lebensmittel heranführen. Eisen kommt in zwei Formen vor: Häm und Nicht-Häm-Eisen.

• Häm-Eisen. Sie finden dies in rotem Fleisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Häm-Eisen ist ziemlich einfach für Ihren Körper zu absorbieren.
• Nicht-Häm-Eisen. Sie finden es in mit Eisen angereicherten Cerealien für Kleinkinder, Tofu, Bohnen, Linsen und grünem Blattgemüse.

Häm-Eisen ist für Ihren Körper am einfachsten zu absorbieren. Genau aus diesem Grund möchten Sie vielleicht damit beginnen, Ihrem Baby Fleisch als eine seiner ersten Nahrungsmittel anzubieten. Außerdem enthält mageres rotes Fleisch auch Zink, Vitamin B12, Fette und natürlich viel Eiweiß.

Ist mein Baby bereit?

Sie wetten! Wenn sich Ihr Baby körperlich so weit entwickelt hat, dass es jetzt bereit ist, mit den Feinheiten der festen Nahrung umzugehen, dann ist es bereit, Fleisch zu essen.

Beachten Sie, dass ihr Zungenstoßreflex nachlässt – sie drücken die Nahrung nicht mit der Zunge aus dem Mund. Sie haben gelernt, Atmung und Schlucken zu koordinieren. Sie können in einem Hochstuhl sitzen. Sie haben eine gute Kopf- und Nackenkontrolle.

Welche Fleischsorten sind am besten für Babys?

Okay, Sie haben also die Entscheidung getroffen, Ihrem Baby Fleisch anzubieten. Nun, welches Fleisch ist am besten für Babys?

Rind, Kalb, Lamm, Hammel, Ziege, Schwein, Huhn oder Truthahn? Innereien wie Herz, Niere, Leber? Was ist mit Büffelfleisch? Ja, das zählt auch als Fleischquelle.

Das lange und kurze ist, dass alle Fleischsorten gut sind. Aber es gibt ein paar Dinge zu beachten.

Gut zu wissen:

• Leber ist eine bedeutende Eisenquelle, wobei Schweineleber die höchste Menge liefert
• Wählen Sie dunkles Putenfleisch statt weißem. Das dunkle Fleisch enthält 1,4mg Eisen pro 100 Gramm im Vergleich zu 0,7 mg pro 100 Gramm im weißen Fleisch.
• Hühnerleber enthält fast doppelt so viel Eisen wie Rinderleber.
• Leichte Thunfischkonserven in Wasserangeboten 1,67 mg Eisen pro 100 Gramm.

Ge- und Verbote:

• Stellen Sie sicher, dass Ihr Baby nur vollständig gekochtes Fleisch isst. Kein „rare“ oder „medium rare“ für kleine Mägen.
• Halten Sie sich von Wurstwaren, Speck und Hot Dogs fern. Dieses Fleisch ist nicht nur vollgepackt mit Konservierungsmitteln und Chemikalien, der durchschnittliche Hot Dog enthält laut einer Analyse aus dem Jahr 2008 nur 5,7 Prozent echtes Fleisch.
• Vermeiden Sie Fisch, der viel Quecksilber enthält. Fisch, der von der zugelassen ist FDA Für Kinder gibt es leichten Thunfisch aus der Dose. (Hinweis: Die FDA sagt, dass eine Portion für einen 2-Jährigen nur 1 Unze beträgt, daher werden für Kleinkinder bis zu 3 Unzen Thunfisch pro Woche empfohlen.)
• Braten Sie kein Fleisch für Babys.
• Fleisch nicht mehr als einmal aufwärmen.

Wie sollten Sie Ihrem Baby Fleisch vorstellen?

Was ist der beste Weg, um Ihrem Baby Fleisch beizubringen? Jeder neue Lebensabschnitt ist eine Lernkurve, und wir haben alles für Sie, egal ob Sie sich für Babynahrung aus dem Glas oder hausgemachte Nahrung entscheiden.

Eingemachte Babynahrung

Kein Zweifel: Dies ist Ihre einfachste Option. Gerber und Plum Organics sind zwei beliebte Optionen, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden können. Fleisch kann als eigenständige Option oder als Teil einer Mischung mit Gemüse oder Früchten angeboten werden. Bei der erstmaligen Einführung eines Lebensmittels sollten Einzelzutaten verwendet werden.

Denken Sie daran, dass einige Marken von Babynahrung Fleisch nur in ihren Nahrungsmitteln der Stufe 2 oder 3 enthalten. Wenn Sie Fleisch früher einführen möchten, kaufen Sie sorgfältig ein oder stellen Sie Ihre eigene Babynahrung her.

Hausgemachte Babynahrung

Es ist nicht so entmutigend, wie es scheint, Ihre eigene Babynahrung herzustellen. Stellen Sie sicher, dass Sie mit einem Stabmixer bewaffnet sind, und es wird Ihnen gut gehen. Schauen Sie sich einfach zum Spaß unsere leckeren Rezepte an oder erwägen Sie den Kauf eines Kochbuchs für Babynahrung. Oder beflügeln Sie es selbst.

• Suppen: Bereiten Sie eine Suppe mit Fleisch Ihrer Wahl und einer Mischung aus Süßkartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Kürbis zu. Kochen und dann glatt rühren.
• Backen oder Braten: Während beim Kochen auf diese Weise die meisten Nährstoffe in Lebensmitteln erhalten bleiben, ist es etwas schwieriger, gebackene oder geröstete Lebensmittel zu pürieren. Sie können die Mischung verdünnen, indem Sie Wasser, Formel oder Muttermilch hinzufügen.
• Schongarer: Die Verwendung eines Schongarers ist möglicherweise die einfachste Art, weiches und gut gegartes Fleisch zuzubereiten. Kombinieren Sie Fleisch, Gemüse und Obst nach Geschmack.

Wenn Sie keine Lust haben, ein separates Gericht zu kochen, verzweifeln Sie nicht: Das Kochen für Ihr Baby kann so einfach sein, wie einen Teil Ihres eigenen Abendessens abzuschöpfen. Darin steckt viel Spaß. Einen Teil der Mahlzeit beiseite stellen und pürieren oder pürieren.

Babygeführte Entwöhnung

Möchten Sie das Püree überspringen? Dann ist Baby-led Weaning genau das Richtige für Sie. Immer mehr beschäftigte Eltern entscheiden sich dafür, ihre 6 Monate alten Babys selbst mit Fingerfood füttern zu lassen.

Baby-led Weaning tut nicht nur den Eltern gut. Durch das selbstständige Füttern trainieren Babys die Hand-Auge-Koordination und die Feinmotorik. Sie lernen auch, sich selbst zu regulieren – sie hören auf zu essen, wenn sie satt sind. Aber denken Sie daran, das Fleisch, das Sie anbieten, zu überprüfen, um Knochen und Haut zu entfernen.

Gute Auswahl an Nahrungsmitteln für die babygeführte Entwöhnung:

• fingerlange Fleischstreifen
• Kebabs und Fleischbällchen, die anstelle einer Kugel zu einem fingergroßen Holzscheit geformt sind.
• Trommelstöcke
• Lammkoteletts

Denken Sie daran, dass es wichtig ist, das Essen Ihres Babys genau zu überwachen und Nahrungsmittel zu vermeiden, deren Form, Größe oder Textur wahrscheinlich zum Ersticken führen kann. Besprechen Sie alle Fragen oder Bedenken, die Sie haben, mit Ihrem Kinderarzt.

Sicherheit zuerst!

Ganz gleich, wie Sie Ihrem Baby Fleisch anbieten, achten Sie darauf, es bei diesen Mindesttemperaturen zu garen:

• Rind, Kalb und Lamm: 77 °C
• Schweinefleisch: 160˚F (71˚C)
• Hackfleisch: 160˚F (71˚C)
• Geflügelstücke und zerkleinertes Geflügel: 74 °C (165 °F)
• ganzes Geflügel: 180˚F (82˚C)
• Fisch mit Flossen: 145˚F (63˚C)

Gut zu wissen:

• Ihr Baby wird anfangs nicht mehr als ein oder zwei Löffel essen. Frieren Sie also ruhig Portionen in Eiswürfelbehältern ein. Gehen Sie zu größeren Portionen über, wenn ihr Appetit zunimmt.
• Kartoffeln lassen sich nicht gut einfrieren, also wirf sie nicht in deine Mischung, wenn du vorhast, einen Teil davon einzufrieren.
• Stellen Sie sicher, dass Sie Ihrem Baby eine Vielzahl von Fleischsorten anbieten, um es verschiedenen Aromen und Texturen auszusetzen.
• Etwas übrig geblieben? Denken Sie daran, Reste innerhalb von 2 Stunden zu kühlen.

Müssen Sie Ihrem Baby Fleisch geben?

Nein, Sie müssen Ihrem Baby kein Fleisch geben. Die American Dietetic Association erkennt an, dass „eine gut geplante vegetarische Ernährung für Personen in allen Phasen des Lebenszyklus geeignet ist, einschließlich Schwangerschaft, Stillzeit, Säuglingsalter, Kindheit und Jugend sowie für Sportler“.

Wenn Sie sich entscheiden, Ihrem Baby kein Fleisch zu geben, sollten Sie ihm reichlich mit Eisen angereicherte Zerealien, Tofu, Bohnen, Linsen und grünes Blattgemüse anbieten. Diese enthalten Nicht-Häm-Eisen.

Es ist schwieriger für Ihren Körper, Nicht-Häm-Eisen aufzunehmen, aber Sie können die Absorptionsrate des Körpers erhöhen, indem Sie Lebensmittel, die Nicht-Häm-Eisen enthalten, mit Lebensmitteln kombinieren, die Vitamin C enthalten. Denken Sie an Bohnen, die mit Tomaten serviert werden, und Müsli, die mit Orangensaft serviert werden.

Besprechen Sie Ihre Pläne mit dem Arzt Ihres Babys und überlegen Sie, ob Sie sich für einen Bluttest für Ihr Baby entscheiden sollten, damit Sie seinen Eisenspiegel überprüfen können.

Wegbringen

Guten Appetit! Sie sind jetzt so weit, dass Sie und Ihr Baby sich an den Tisch setzen und gemeinsam essen können. Es wird nicht lange dauern, bis sie zu Ihnen in die Küche kommen und Ihnen bei der Zubereitung helfen!