Haben Sie eine Zitrusallergie? Lernen Sie die Symptome kennen

Symptome einer Zitrusallergie

Die meisten Menschen mit einer Zitrusallergie haben Symptome nach dem Verzehr von Speisen oder Getränken aus rohen Zitrusfrüchten. Die Symptome sind oft lokalisiert, was bedeutet, dass Sie sie überall dort spüren, wo die rohe Frucht Ihre Haut berührt hat. Zu den Symptomen gehören:

• starkes Kribbeln und Jucken der Lippen, der Zunge und des Rachens
• Rötung und leichte Schwellung der Lippen und des Zahnfleisches

Dies sind die Symptome des oralen Allergiesyndroms (OAS). Personen mit OAS, die auf Zitrusfrüchte reagieren, können die Früchte normalerweise essen, wenn sie gekocht sind. Die Symptome können später im Leben auftreten, selbst wenn Sie die Frucht jahrelang ohne Probleme gegessen haben.

Menschen, die allergisch auf Schalen von Zitrusfrüchten reagieren, können Symptome einer Kontaktdermatitis entwickeln, wenn sie mit der Schale von Zitrusfrüchten in Kontakt kommen. Allergische Kontaktdermatitis wird dadurch verursacht, dass Ihre Haut nach dem Kontakt mit einem Allergen entzündliche Chemikalien freisetzt. Zu den Symptomen gehören:

• Hautrötung
• Haut, die brennt
• extremer Juckreiz
• trockene, schuppige, schuppige Haut
• Schwellung
• Blasen

In seltenen Fällen kann eine Zitrusallergie eine systemische allergische Reaktion, auch Anaphylaxie genannt, hervorrufen. Anaphylaxie ist ein medizinischer Notfall und kann lebensbedrohlich sein. Zu den Symptomen einer Anaphylaxie gehören:

• Nesselsucht
• gerötete Haut
• Schwellung von Mund und Rachen, die das Atmen erschweren kann
• Asthma
• Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall
• Blutdruckabfall, wodurch Sie sich schwach fühlen

Suchen Sie einen Notarzt auf, wenn Sie eines der Symptome einer Anaphylaxie haben.

Erste Hilfe, die Sie kennen sollten: So behandeln Sie allergische Reaktionen »

Zitrusallergie verursacht

Eine allergische Reaktion ist darauf zurückzuführen, dass Ihr Immunsystem Ihren Körper fälschlicherweise gegen Substanzen verteidigt, die normalerweise keine Bedrohung für Sie darstellen. Diese Stoffe werden als Allergene bezeichnet. Wenn Ihr Immunsystem auf ein Allergen reagiert, löst es eine allergische Reaktion aus.

Allergische Reaktionen auf rohe Zitrusfrüchte werden manchmal bei Menschen mit Pollenallergie beobachtet, ein Phänomen, das als Kreuzreaktivität bekannt ist. Bei anderen Personen können allergische Reaktionen auftreten, nachdem sie mit den Schalen von Zitrusfrüchten in Kontakt gekommen sind. Es gibt auch dokumentierte Fälle von einigen Zitrusfrüchten, die eine schwere allergische Reaktion, bekannt als Anaphylaxie, verursachen, obwohl dies sehr selten vorkommt.

Eine Sache, die keine allergische Reaktion hervorrufen kann, ist Zitronensäure. Zitronensäure ist eine Chemikalie, die im Saft von Zitrusfrüchten vorkommt und ihnen ihren herben Geschmack verleiht. Zitronensäure selbst ist kein Allergen, obwohl sie Haut- und Mundreizungen und sogar Magenverstimmungen verursachen kann. Zitronensäure löst jedoch keine Reaktion des Immunsystems aus, sodass Sie zwar empfindlich darauf reagieren, aber technisch gesehen kein Allergen ist.

Kreuzreaktivität

Viele allergische Reaktionen auf Zitrusfrüchte sind auf OAS zurückzuführen, das durch Pollenallergien verursacht wird. Dies ist als Kreuzreaktivität bekannt, die auftritt, weil Pollen und Zitrusfrüchte bestimmte Proteine ​​gemeinsam haben. Diese gemeinsamen Proteine ​​bewirken, dass der Körper auf einen Schluck Obst so reagiert, als würde der Biss stattdessen den allergieauslösenden Pollen abgeben. Diese Pollen-Lebensmittel-Kreuzallergie verursacht OAS.

Insbesondere Menschen, die allergisch auf Gräser reagieren, können OAS auf Zitrusfrüchte erfahren. A 2013 lernen hat sich 72 Kinder und Jugendliche mit Gräserpollenallergie angeschaut. Sie setzten die Teilnehmer mit einem Pricktest den Früchten von frischer Zitrone, Orange und Clementine aus und fanden heraus, dass 39 Prozent der Teilnehmer, die auf Pollen allergisch waren, auch Empfindlichkeiten gegenüber Zitrusfrüchten hatten.

Limonenallergie

Menschen, die gegen Schalen von Zitrusfrüchten allergisch sind, sind oft allergisch gegen Limonen, eine Chemikalie, die in den Schalen von Zitrusfrüchten vorkommt. Schon das Berühren der Außenseite einer Zitrusfrucht kann bei diesen Menschen zu Kontaktdermatitis-Symptomen führen, aber sie können möglicherweise problemlos frischen Saft trinken. Limonen wird auch oft als Duftstoff in Kosmetika und Parfums verwendet.

Systemische Allergie

Es gibt nicht viele Informationen darüber, wie viele Menschen eine systemische Allergie gegen Zitrusfrüchte haben, aber es gibt dokumentierte Fälle von Menschen mit einer schweren, anaphylaktischen Reaktion auf Orangen und andere Zitrusfrüchte. Es gab auch Fälle von nahrungsmittelabhängiger belastungsinduzierter Anaphylaxie mit Orangen und Grapefruits. Dies ist eine spezielle Form der Nahrungsmittelallergie, bei der eine allergische Reaktion erst nach Einnahme des Allergens und anschließender körperlicher Betätigung auftritt.

Es muss mehr Forschung betrieben werden, um herauszufinden, wie viele Menschen systemische Allergien gegen Zitrusfrüchte haben.

Zitrusallergie diagnostizieren

Wenn Sie oder Ihr Kind auf Pollen reagieren, wird Ihr Arzt einen Pricktest durchführen und mit Ihnen über mögliche Obstallergien sprechen. Ein Haut-Prick-Test beinhaltet einen einfachen Stich mit einer Nadel, die eine kleine Menge des vermuteten Allergens einführt. Wenn Sie allergisch sind, entwickeln Sie innerhalb von 15 bis 20 Minuten eine Beule mit einem roten Ring um sie herum.

Wenn Ihr Kind zu jung ist, um Ihnen zu sagen, ob es Obst stört, beobachten Sie es genau, wenn Sie neue Dinge ausprobieren, und beobachten Sie alle Reaktionen.

Rufen Sie sofort medizinische Hilfe an, wenn Sie eine Anaphylaxie vermuten. Wenn Ihre Allergie schwerwiegend ist, wird Ihr Arzt Ihnen empfehlen, einen EpiPen mit sich zu führen.

Lebensmittel zu vermeiden

Wenn Sie glauben, dass Sie oder jemand in Ihrer Familie allergisch oder empfindlich auf Zitrusfrüchte reagiert, ist die Eliminationsdiät der beste Weg, sich zu schützen. Vermeiden Sie die folgenden zitrushaltigen Lebensmittel:

Da Zitrusfrüchte beim Rohverzehr Reaktionen hervorrufen können, können viele Menschen sie bedenkenlos gekocht verzehren. Kochen deaktiviert in vielen Fällen die allergischen Proteine. Sie können auch Kräuter wie Zitronenverbene und Sumach als Ersatz für den herben Zitrusgeschmack probieren, wenn ein Rezept nach Zitrusfrüchten oder -schalen verlangt.

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