Entzündung

Entzündungen sind die natürliche Reaktion des Körpers auf Verletzungen oder Infektionen und verursachen häufig lokale Rötungen, Schwellungen, Schmerzen oder Hitze. Es kann zu einem Funktionsverlust des betroffenen Gewebes kommen. Eine akute Entzündung ist typischerweise eine schützende und lokalisierte Reaktion auf eine Infektion oder Verletzung. Es wurde entwickelt, um den Körper zu heilen und die normale Gewebefunktion wiederherzustellen.

Entzündungen der Gelenke, einschließlich Steifheit und Schwellung, sind häufige Symptome von Arthritis.

Wenn die Entzündung über einen längeren Zeitraum anhält, wird sie zu einer chronischen Entzündung. Chronische Entzündungen können das Ergebnis einer Infektion, einer Autoimmunreaktion oder einer Allergie sein.

Entzündungshemmende Lebensmittel und Gewürze

Bestimmte Lebensmittel wurden als entzündungshemmend identifiziert. Sie können helfen, chronische Entzündungen und Schmerzen zu lindern. Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch, bestimmten Nüssen und sogar Schokolade vorkommen, sind alle für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt.

Die Forschung darüber, wie genau diese Lebensmittel Entzündungen im Körper reduzieren, ist gemischt, aber vielversprechend. Eine einfache Möglichkeit, entzündungshemmende Mittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist die Verwendung von Gewürzen.

Kurkuma

Kurkuma ist ein leuchtend gelbes Gewürz, das in der indischen Küche weit verbreitet ist und in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich ist. Kurkuma wird seit Jahrhunderten als Medizin zur Behandlung von Wunden, Infektionen, Erkältungen und Lebererkrankungen eingesetzt.

Studien haben gezeigt, dass Curcumin, eine Verbindung in Kurkuma, Entzündungen im Körper reduzieren kann.

Ingwer

Ingwer ist ein pikantes Gewürz, das in vielen Küchen verwendet wird. Du kannst sie in Pulverform oder als frische Wurzel in den meisten Supermärkten kaufen. Ingwer wurde als traditionelle Medizin zur Behandlung von Magenbeschwerden, Kopfschmerzen und Infektionen eingesetzt.

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ingwer werden seit Jahrhunderten gelobt wissenschaftliche Studien habe es bestätigt.

Zimt

Zimt ist ein beliebtes Gewürz, das oft zum Würzen von gebackenen Leckereien verwendet wird. Aber Zimt ist mehr als nur ein leckerer Zusatz in unseren Kuchen. Studien haben gezeigt, dass das Gewürz entzündungshemmende Eigenschaften hat, die Schwellungen lindern können.

Halten Sie einen guten Vorrat an Zimt bereit und streuen Sie ihn in Ihren Kaffee oder Tee und auf Ihr Frühstücksflocken.

Knoblauch

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Knoblauch wurden bewährt zur Linderung von Arthritissymptomen. Ein bisschen kann viel bewirken. Verwenden Sie frischen Knoblauch in fast jedem herzhaften Gericht für zusätzlichen Geschmack und gesundheitliche Vorteile.

Wenn Ihnen der Geschmack zu viel ist, rösten Sie eine Knoblauchzehe für einen süßeren, milderen Geschmack.

Cayenne

Cayennepfeffer und andere scharfe Chilischoten werden seit der Antike für ihre gesundheitlichen Vorteile gelobt. Alle Chilischoten enthalten natürliche Verbindungen, die Capsaicinoide genannt werden. Diese verleihen der würzigen Frucht ihre entzündungshemmenden Eigenschaften.

Chili-Pfeffer gilt weithin als starkes entzündungshemmendes Gewürz, also stellen Sie sicher, dass Sie Ihrem nächsten Gericht einen Spritzer hinzufügen. Es wird seit langem auch als Verdauungshilfe verwendet, was ein zusätzlicher Vorteil ist.

Schwarzer Pfeffer

Wenn Cayennepfeffer zu scharf für Ihren Geschmack ist, werden Sie sich freuen zu hören, dass der mildere schwarze Pfeffer auch für seine entzündungshemmenden Eigenschaften identifiziert wurde. Bekannt als der „König der Gewürze“, wird schwarzer Pfeffer wegen seines Geschmacks und seiner antibakteriellen, antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung geschätzt.

Studien haben gezeigt, dass die chemischen Verbindungen von schwarzem Pfeffer, insbesondere Piperin, im frühen akuten Entzündungsprozess wirksam sein können.

Nelke

Nelken wurden als schleimlösendes Mittel und zur Behandlung von Magenverstimmungen, Übelkeit und Entzündungen im Mund- und Rachenraum verwendet. Die Forschung ist immer noch gemischt, aber Beweis deutet darauf hin, dass sie entzündungshemmende Eigenschaften haben könnten.

Nelkenpulver eignet sich gut für Backwaren und einige herzhafte Gerichte wie herzhafte Suppen und Eintöpfe. Sie können auch ganze Nelken verwenden, um sowohl Geschmack als auch Nährstoffe in heiße Getränke wie Tee oder Apfelwein zu bringen.