Bewegen Sie sich über Grünkohl, Quinoa und Kokoswasser! Äh, das ist so 2016.
Es gibt einige neue Superfoods auf dem Markt, vollgepackt mit starken Nährwertvorteilen und exotischen Geschmacksrichtungen. Sie mögen ziemlich bizarr klingen, aber wer hätte vor fünf Jahren vorhersagen können, dass wir Kollagen trinken und Avocado-Toast essen würden.
Auf diese Superfood-Trends solltest du nicht nur achten, sondern dich begeistern.
1. Nussöle
Nussbutter ist im letzten Jahr explodiert in den Mainstream gekommen, und viele haben sich entschieden, tierische Produkte zugunsten einer pflanzlichen Ernährung aufzugeben. Nussöle sind die neue Generation von Superfood-Kochutensilien, wobei kaltgepresste Mandel-, Cashew-, Walnuss- und Haselnussöle eine gesündere Alternative zu den durchschnittlichen Oliven-, Gemüse- oder Sonnenblumensorten darstellen.
Auch wenn der Nährstoffgehalt weitgehend ähnlich sein mag, sollte man bedenken, dass nicht alle Fette gleich sind. Nussöle enthalten normalerweise weniger schädliche Transfette und sind viel
2. Moringa
Matcha-, Maca-, Spirulina- und Grüntee-Pulver haben früher die Nase vorn, wenn es darum geht, Ihre Smoothies aufzuladen, aber es gibt ein neues Supergreen in der Stadt – und es klingt eher nach einem neuen Tanzwahn als nach etwas, das Sie tatsächlich konsumieren würden. Das feine, samtige Pulver ist vollgepackt mit Vitamin C, Kalzium, Kalium und Aminosäuren und stammt vom schnell wachsenden Moringa-Baum, der in Indien, Pakistan und Nepal beheimatet ist.
Versuchen Sie, es in Smoothies, Joghurts und Säfte zu streuen. Auf den ersten Blick könnte man meinen, es sei eine pfeffrigere Version von grünem Tee, aber der Geschmack ist etwas bitterer. Moringa soll helfen, den Blutzucker zu kontrollieren und
3. Chaga-Pilze
Zugegeben, diese sehen nicht sehr appetitlich aus, mit einem klumpigen Äußeren, das an verbrannte Holzkohle erinnert. Aber diese mächtigen Pilze sind reich an Ballaststoffen, was sie fantastisch für die Regulierung des Verdauungssystems macht, während es
Während Sie eine Packung Chaga zum Knabbern kaufen können, sehen wir sie eher auf der Heißgetränkekarte als „Pilzkaffee“.
4. Maniokmehl
Bewegen Sie sich über Buchweizen und Kokosmehl! Dieses wunderbar weiche Pulver, das traditionell in Bali und Südasien verwendet wird, ist für glutenfreie Esser eine viel bessere Alternative zu Weizen. Es ist paläofreundlich, veganfreundlich und auch nussfrei.
Es ist nicht unbedingt ein Superfood in dem Sinne, dass es keine überwältigende Menge an ernährungsphysiologischen Vorteilen bietet, die wir anderswo nicht bekommen könnten. Aber es hat einen Platz auf der Liste verdient, weil es aufgrund seiner Wurzelgemüsebasis und seiner nicht allergenen Eigenschaften perfekt für pflanzliche Rezepte geeignet ist. Ich habe auf meinen Reisen ein herzhaftes Brotgericht aus Maniokmehl probiert und es hatte einen köstlichen, herzhaften Geschmack – ohne die Sorgen über Blähungen oder IBS-Reizungen, die traditionelle Mehle auf Glutenbasis verursachen können.
5. Wassermelonenkerne
Wassermelonenkerne, die Chia, Kürbis und Sesam ablösen, werden bald das neue Schlagwort unter Superfood-Fanatikern sein. Um die volle Güte genießen zu können, müssen sie vor dem Verzehr gekeimt und geschält werden. Aber der Aufwand lohnt sich – eine Portion von einer Tasse enthält 31 Gramm Protein und ist außerdem eine fantastische Quelle für Magnesium, Vitamin B und sowohl einfach als auch mehrfach ungesättigte Fette.
Essen Sie sie allein als Snack – versuchen Sie, sie zu rösten! – oder streuen Sie sie über Obst, Joghurt oder auf Ihre Acai-Frühstücksschüssel für einen nahrhaften Schub!
6. Maqui-Beeren
Anscheinend haben Goji und Acai ihre Stunde gehabt, es ist an der Zeit, ihre zuckerarme Schwester glänzen zu lassen. Mit einem weniger bitteren Geschmack und einem milderen Aroma enthalten diese hart arbeitenden Beeren a
Es wird wahrscheinlich in Pulverform auftauchen und ähnlich wie Acai konsumiert werden – in Frühstücksschüsseln, Smoothies und Säften – es enthält einen Regenbogen von Vitaminen, Mineralien, entzündungshemmenden Eigenschaften sowie Ballaststoffen. Fügen Sie Ihrem Frühstücks-Smoothie zwei Esslöffel gefriergetrocknetes Pulver für einen Superfood-Hit hinzu!
7. Erdmandeln
Die unglaublichen Superfood-Vorteile von Erdmandeln machen sich langsam aber sicher bemerkbar und finden Eingang in moderne Interpretationen beliebter süßer und herzhafter Rezepte. Die kleinen, rosinenförmigen Nüsse enthalten hohe Mengen an Ballaststoffen, Kalium und pflanzlichem Eiweiß und enthalten Präbiotika, die die Verdauung unterstützen. Sie sind auch eine großartige Quelle für Magnesium, das ein natürliches Muskelrelaxans ist, das hilft, gesunde Nieren zu erhalten und Menstruationsbeschwerden bei Frauen vorzubeugen.
Sie lassen sich leicht zu Mehl mahlen oder als Alternative zu Kuhmilch komprimieren.
8. Probiotisches Wasser
2016 war das Jahr, in dem Probiotika wirklich ihren Weg in den Mainstream fanden, anstatt nur etwas zu sein, das gesundheitsbewusste Personen geheim hielten. Sie tauchten nicht nur in Nahrungsergänzungsmitteln auf, sondern auch in Schokolade und Joghurt. Damit es uns noch leichter fällt, unsere Darmflora zu stärken und ein gesundes Verdauungssystem aufrechtzuerhalten, werden bald darmfreundliche Wässer in unseren Kühlschränken stehen. Warum Ihre Probiotika essen, wenn Sie sie trinken können, nicht wahr?
Mit einer funktionelleren Abgabe sind die guten Bakterien in Sekundenschnelle am richtigen Ort, wenn Sie sie in flüssiger Form trinken. Ich kann persönlich dafür bürgen, dass ich täglich ein Probiotikum einnehme (ich verwende vorerst eine Kapselform, Alflorex), um das Gleichgewicht in Ihrem Darm aufrechtzuerhalten. Wenn Sie regelmäßig IBS-Probleme und Reizungen haben, würde ich definitiv empfehlen, eines in Ihre tägliche Routine zu integrieren.
Da haben wir es also. Erwarten Sie bald, dass Sie Chaga-Kaffee schlürfen, während Sie eine Maqui- und Moringa-Schüssel mit Wassermelonenkernen und Erdmandeln essen. Sie haben es hier zuerst gehört!
Scarlett Dixon ist eine in Großbritannien ansässige Journalistin, Lifestyle-Bloggerin und YouTuberin, die in London Networking-Events für Blogger und Social-Media-Experten durchführt. Sie hat ein großes Interesse daran, sich über alles zu äußern, was als Tabu gelten könnte, und hat eine lange Eimerliste. Sie ist auch eine begeisterte Reisende und teilt leidenschaftlich gerne die Botschaft, dass IBS Sie nicht im Leben zurückhalten muss! Besuchen Sie ihre Website und Twitter.
