Das Leben kann sehr hektisch werden, und bei allem, was wir in 24 Stunden zu tun haben, kann es zweifellos schwierig sein, sicherzustellen, dass Sie jeden Tag die richtige Menge an Produkten für sich und Ihren Haushalt zubereiten.
Hier kommen Smoothies ins Spiel! Wenn sie mit Blick auf die Ernährung hergestellt werden, können diese reisefreundlichen Getränke Ihnen helfen, das Obst und Gemüse zu konsumieren, das Sie benötigen, zusammen mit zusätzlichem Protein und Ballaststoffen.
Nicht alle Smoothies sind gleich – tatsächlich enthalten viele derjenigen, die Sie in einem Geschäft zubereitet kaufen können, zusätzlichen Zucker und Zutaten, die Sie vielleicht nicht erwarten.
Damit Sie Ihrer empfohlenen Tagesdosis an Gemüse und Obst so viel näher kommen, haben wir 9 Rezepte aufgelistet, die Sie ganz einfach in Ihrem eigenen Mixer zubereiten können.
Wenn Sie an Diabetes leiden oder auf dem Weg zur Gewichtsabnahme sind, sprechen Sie unbedingt mit einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie diese Rezepte oder Smoothies im Allgemeinen in Ihre Ernährung aufnehmen. Während diese Rezepte nur natürliche Zutaten enthalten, enthalten einige wenige größere Mengen an natürlichem Zucker.
1. Erdnussbutter-Bananen-Smoothie
Nichts passt so gut zusammen wie Erdnussbutter und Banane! Erdnussbutter enthält Protein, das Ihnen helfen kann, sich länger satt zu fühlen, und Bananen sind eine großartige Quelle für Magnesium und Kalium, zwei essentielle Mineralien.
Suchen Sie nach Möglichkeit nach rein natürlicher Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz oder gehärtete Öle.
Zutaten
- 1 1/2 Bananen
- 1 1/2 EL. natürliche Erdnussbutter
- 10 Unzen. normale oder milchfreie Milch
Zusammen mixen, bis es glatt ist. Wenn Sie nach einer dickeren Konsistenz suchen, fügen Sie vor dem Mixen ein paar Eiswürfel hinzu.
2. Bananen-Erdbeer-Soja-Smoothie
Befriedigen Sie Ihre Naschkatzen und steigern Sie Ihre Proteinaufnahme mit diesem Frucht-Soja-Smoothie. Soja (sowie Tofu, der aus Soja hergestellt wird) ist eine natürliche Quelle für hochwertiges Protein und gesunde Fette, und es gibt einige Hinweise darauf, dass dies sogar der Fall sein könnte
Der beste Teil? Weicher Tofu fügt sich mühelos und geschmacksneutral in Smoothies ein und erhöht den Cremigkeitsfaktor.
Zutaten
- 1 Tasse normale oder pflanzliche Milch
- 5 oz. Seidentofu
- 1 Banane
- 2 Tassen frische Erdbeeren
- 1 Teelöffel. Honig
Zusammen mixen, bis es glatt ist. Wenn Sie nach einer dickeren Konsistenz suchen, fügen Sie vor dem Mixen ein paar Eiswürfel hinzu. Wenn Sie versuchen, weniger Zucker zu essen, lassen Sie den Honig weg.
3. Heidelbeer-Smoothie mit Antioxidantien
Einigen Untersuchungen zufolge kann der regelmäßige Verzehr einer moderaten Menge Blaubeeren mit einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht werden. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass sie bei der Gewichtskontrolle helfen können.
Anthocyane, eine Art von Flavonoiden, die in Heidelbeeren vorkommen, sind eine Schlüsselkomponente für ihre vielen gesundheitlichen Vorteile.
Zutaten
- 1 Tasse Blaubeeren
- 1 Handvoll Spinat
- 1/2 Tasse normaler oder milchfreier Joghurt
- 1 Tasse normale oder pflanzliche Milch
- 1/2 Banane
Zusammen mixen, bis es glatt ist. Wenn Sie nach einer dickeren Konsistenz suchen, fügen Sie vor dem Mixen ein paar Eiswürfel hinzu.
4. Tropischer Himbeer-Avocado-Smoothie
Wie weicher Tofu fügt sich Avocado sehr gut in Smoothies ein und fügt viel Cremigkeit, aber keinen überwältigenden Geschmack hinzu. Avocados sind auch eine natürliche Quelle für Ballaststoffe und gesunde Fette, die bei manchen Menschen helfen können, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
Himbeeren sind eine weitere Quelle für Anthocyane und Kokoswasser sorgt für einen leicht tropischen Geschmack ohne viel Zucker.
Das Hinzufügen von Joghurt zu Smoothies ist eine großartige Möglichkeit, ihren Proteingehalt und ihre Cremigkeit zu steigern.
Zutaten
- 1 Avocado (geschält und entkernt)
- 3/4 Tasse Kokoswasser
- 1/2 Tasse Himbeeren
- 1/2 Tasse normaler oder milchfreier Joghurt
Zusammen mixen, bis es glatt ist. Wenn Sie nach einer dickeren Konsistenz suchen, fügen Sie vor dem Mixen ein paar Eiswürfel hinzu.
5. Pikanter Tomaten-Smoothie
Während Sie Tomaten in Ihrem Kopf vielleicht immer als Gemüse kategorisiert haben, sind sie eigentlich eine Frucht. Tomaten sind auch reich an Vitaminen (insbesondere Vitamin C) und Lycopin, einem sekundären Pflanzenstoff, der dafür bekannt ist, als Radikalfänger zu wirken und Entzündungen im Körper zu lindern.
Wenn Sie sich nach einem pikanteren Smoothie sehnen, ist dieses Rezept eine großartige Option. Sein Geschmacksprofil ähnelt dem eines Bloody Mary Cocktails.
Zutaten
- 2 Tassen Tomaten
- 1/2 Tasse salzarmer Tomatensaft
- 1/2 Avocado
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1/4 Tasse Sellerie
- scharfe Soße (nach Geschmack)
- Prise Salz
- 2 Tassen Eis
Zusammen mixen, bis es glatt ist. Wenn dieser Smoothie zu dick ist, versuchen Sie, ein wenig Wasser hinzuzufügen, beginnend mit 1/4 Tasse.
6. Grünkohl-Smoothie
Grünkohl hatte vor ein paar Jahren definitiv seinen Moment in der Sonne, aber seine gesundheitlichen Vorteile sind mehr als nur ein Hype. Dieses dunkle Blattgrün hat ein wenig Protein und ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, C und K.
Da Grünkohlblätter sehr faserig sein können, sollten Sie sie vor dem Mischen einige Minuten in heißem Wasser einweichen.
Zutaten
- 2 große Handvoll Grünkohlblätter (vorher in heißem Wasser eingeweicht, falls gewünscht)
- 2 Bananen
- 1 Tasse Blaubeeren
- ein paar Gurkenscheiben
Zusammen mixen, bis es glatt ist. Wenn Sie nach einer dickeren Konsistenz suchen, fügen Sie vor dem Mixen ein paar Eiswürfel hinzu.
7. Mango-Papaya-Smoothie
Die
Papaya ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen und kann sogar haben
Wenn Sie auf der Suche nach einem süßen, tropischen Smoothie sind, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.
Zutaten
- 1 Mango (geschält und entkernt)
- 1/2 Papaya (geschält und entkernt)
- 1 Handvoll Spinat
- 2 Tassen normaler oder milchfreier Joghurt
- 2 EL. frischer Limettensaft
- 1/4 TL. Mandel Extrakt
Zusammen mixen, bis es glatt ist. Wenn Sie nach einer dickeren Konsistenz suchen, fügen Sie vor dem Mixen ein paar Eiswürfel hinzu.
8. Bananen-Colada-Smoothie
Egal, ob es ein heißer Sommertag ist oder Sie es sich nur wünschen, dieser Bananen-Colada-Smoothie ist der perfekte Weg, um Naschkatzen zu befriedigen. Außerdem enthält frische Ananas Bromelain, ein Enzym, das auf seine entzündungshemmenden und krebshemmenden Eigenschaften hin untersucht wurde.
Zutaten
- 2 Bananen
- 1 Tasse Kokoswasser
- 1/2 Tasse einfacher griechischer oder milchfreier Joghurt
- 1 Tasse Ananasstücke (wenn aus der Dose, vor dem Mischen abtropfen lassen und abspülen)
- 3 Tassen zerstoßenes Eis
Zusammen mixen, bis es glatt ist. Falls gewünscht, nach dem Mixen rohe Kokosflocken zum Garnieren darüber streuen.
9. Molkenprotein-Smoothie
Wenn Sie Whey verdauen können, ist dieser Smoothie eine großartige Möglichkeit, nach einem harten Training neue Energie zu tanken. Molkenprotein wird im Körper schnell verdaut und hilft, Muskelgewebe zu reparieren und aufzubauen. Bananen wurden auch auf ihre Fähigkeit untersucht, die metabolische Erholung nach längerem Training zu beschleunigen.
Zutaten
- 1 Tasse normaler oder milchfreier Joghurt
- 1 Tasse normale oder pflanzliche Milch
- 1 Banane
- 1 Messlöffel Molkenproteinpulver
- 1/2 Tasse Eis
Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Molke zu verdauen, sollten alternative Proteinpulver wie Erbsen-, Eiweiß-, Hanf- oder Reisprotein in diesem Rezept genauso gut funktionieren.
Weitere nahrhafte Smoothie-Tipps
Während Fruchtsaft aufgrund des hohen Zucker/Ballaststoff-Verhältnisses nicht immer für Menschen mit Diabetes oder Blutzuckerproblemen empfohlen wird, können ganze Früchte tatsächlich verwendet werden
Wenn Sie jedoch mit Blutzuckerproblemen leben, ist es immer am besten, mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater über die richtige Menge Obst für Sie zu sprechen.
Wenn Sie gerade erst anfangen, mehr Smoothies einzubauen, werden Sie vielleicht feststellen, dass die Aufnahme von Ballaststoffen Ihre Verdauung ein wenig beeinträchtigt. Geben Sie ihm etwa eine Woche Zeit, um sich auszugleichen. Wenn Sie immer noch Verdauungsprobleme haben, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass Sie es nicht mit einer Allergie zu tun haben.
Sobald Sie diese einfachen Rezepte verstanden haben, können Sie mit allen möglichen nahrhaften Zusätzen wie Leinsamen, Nüssen, Haferflocken, Rübenpulver, Moringa und Spirulina experimentieren.
