Spondylitis ankylosans (AS) ist eine Form der Arthritis, die hauptsächlich die Wirbelsäule betrifft. Während viele Menschen spezielle Diäten befolgen, um die Symptome von AS zu lindern, gibt es kein Allheilmittel in der Ernährung.

Eine Ernährung, die reich an Vitaminen und Nährstoffen ist, wirkt sich jedoch positiv auf Ihre allgemeine Gesundheit aus. Bestimmte Lebensmittel können sogar dazu beitragen, Entzündungen zu lindern.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Lebensmittel bei AS am vorteilhaftesten sind und welche Sie am besten meiden sollten.

Omega-3-Fettsäuren

Manche Beweis legt nahe, dass Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel die Krankheitsaktivität bei Menschen mit AS verringern können. Neben Nahrungsergänzungsmitteln sind auch viele Lebensmittel reich an dieser Fettsäure.

Zu den Lebensmitteln, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, gehören:

  • Leinsamen
  • Walnüsse
  • Soja-, Raps- und Leinsamenöl
  • Kaltwasserfische, einschließlich Lachs und Thunfisch

Andere Lebensmittel enthalten kleinere Mengen, darunter Rosenkohl, Grünkohl, Spinat und Salat.

Obst und Gemüse

Der Verzehr verschiedener Obst- und Gemüsesorten ist eine großartige Möglichkeit, die meisten Vitamine und Mineralien zu sich zu nehmen, die Ihr Körper benötigt, um stark und gesund zu bleiben.

Obst und Gemüse sind eine gesunde Alternative zu abgepackten Snacks, die voller Kalorien sind und wenig oder gar keinen Nährwert haben.

Es muss nicht schwierig sein, frische Produkte in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Eine herzhafte Gemüsesuppe wärmt Sie in den kältesten Nächten. Oder probieren Sie einen mit Beeren gefüllten Smoothie für ein köstliches und tragbares Frühstück unter der Woche. Wenn das Rezept, das Sie verwenden, Joghurt erfordert und Sie keine Milchprodukte essen können, können Sie Kokos- oder Sojajoghurt ersetzen.

Vollwertkost und Getreide

Vollwertkost und Getreide sind reich an Ballaststoffen und können sogar Entzündungen lindern. Allerdings können auch Vollkornprodukte bei manchen Menschen mit Arthritis Symptome auslösen. Laut der Arthritis Foundation könnte dies auf Gluten zurückzuführen sein.

Eine einmonatige Eliminationsdiät ist eine der besten Möglichkeiten, Lebensmittel zu identifizieren, die Symptome auslösen. Bei Eliminationsdiäten werden bestimmte Lebensmittel, von denen angenommen wird, dass sie Symptome auslösen, entfernt und dann einzeln wieder in Ihre Ernährung aufgenommen, wobei alle Veränderungen der Symptome überwacht werden. Sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit einer Eliminationsdiät beginnen.

Es ist wichtig, während der Eliminationsdiät und bei der Wiedereinführung von Lebensmitteln ein Ernährungstagebuch zu führen, um festzustellen, ob Getreide und insbesondere Gluten einen Schub verursachen. Wenn nicht, ergänzen Sie Ihre tägliche Ernährung um einige gesunde Vollkornprodukte wie Haferflocken und Buchweizen.

Nahrungsergänzungsmittel

Wenn Ihre Ernährung reich an Obst, Gemüse, magerem Fleisch, Nüssen, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten ist, ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Sie Nahrungsergänzungsmittel benötigen. Wenn es Ihnen jedoch an Nährstoffen mangelt, können Sie von einem zusätzlichen Schub profitieren.

Beachten Sie jedoch, dass einige Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln möglicherweise falsche Angaben machen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um herauszufinden, welche Nahrungsergänzungsmittel gegebenenfalls für Sie nützlich sein könnten.

Informieren Sie Ihren Arzt über alle Medikamente, die Sie einnehmen, da einige Nahrungsergänzungsmittel Ihre Verschreibungen beeinträchtigen können. Bitten Sie Ihren Arzt auch, seriöse Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln zu empfehlen.

Diät mit wenig Stärke

Einige Menschen mit AS berichten von einer Besserung während einer stärkearmen Diät. Weitere Studien sind erforderlich, einige davon sind jedoch älter Forschung legt nahe, dass eine Einschränkung der Stärke zur Verringerung von Entzündungen beitragen kann.

Diese Artikel enthalten alle Stärke:

  • Brote
  • Pasta
  • Kartoffeln
  • Reis
  • Gebäck
  • einige abgepackte Snacks

Die stärkearme Diät ermöglicht:

  • Früchte
  • Gemüse
  • Fleisch
  • Fisch
  • Milch und Milchprodukte
  • Eier

Lebensmittel zu vermeiden

Zucker, Natrium und Fett

Stark verarbeitete Lebensmittel sowie solche mit hohem Zucker- und Fettgehalt können Entzündungen verursachen. Bei manchen können auch Milchprodukte Entzündungen hervorrufen.

Begrenzen Sie nach Möglichkeit Lebensmittel, die in Kartons, Tüten und Dosen geliefert werden. Lesen Sie die Etiketten und vermeiden Sie Lebensmittel, die zu viele zusätzliche Inhaltsstoffe enthalten, die Ihr Körper nicht benötigt, wie zum Beispiel:

  • zugesetzter Zucker
  • hoher Natriumgehalt
  • gesättigte Fette
  • Transfette (hydrierte Öle)
  • Konservierungsstoffe

Alkohol

Beschränken Sie Ihren Alkoholkonsum oder vermeiden Sie ihn ganz. Alkohol kann Medikamente beeinträchtigen oder mit ihnen interagieren und Nebenwirkungen verursachen.

Übermäßige Mengen Alkohol können Ihre Leber, die Dünndarmschleimhaut und Ihren Magen schädigen. Dies kann es Ihrem Körper erschweren, Nährstoffe zu verdauen und Ihre Fähigkeit, bestimmte Vitamine aufzunehmen und zu speichern, beeinträchtigen.

NSAIDs

Viele Menschen mit Arthritis nehmen nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs) ein, die die Darmschleimhaut schädigen können. Bananen und Aktiv- oder Lebendkulturjoghurt, die zusammen mit NSAIDs eingenommen werden, können zum Schutz Ihres Darms beitragen.

Es kann schwierig sein, sich an eine nahrhafte und ausgewogene Ernährung zu halten. Langsam essen, kleinere Portionen wählen, viel Wasser trinken und Süßigkeiten für besondere Anlässe aufbewahren – das sind Dinge, mit denen Sie heute beginnen können, um sich gesund zu ernähren.

Vermeiden Sie wie immer extreme Diäten oder Modediäten, da diese mehr schaden als nützen können.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihre aktuelle Ernährung, Nahrungsergänzungsmittel sowie alle rezeptfreien und verschreibungspflichtigen Medikamente, die Sie einnehmen.