Chronische idiopathische Urtikaria (CIU) und Ernährung: Lebensmittel, die man essen und vermeiden sollte

Was ist chronische idiopathische Urtikaria (CIU)?

Viele Menschen denken, dass Nesselsucht immer eine allergische Reaktion auf etwas Bestimmtes ist. Dies ist bei der chronisch idiopathischen Urtikaria (CIU) nicht der Fall.

„CIU“ ist der medizinische Begriff für Nesselsucht, die anhält 6 Wochen oder mehr ohne bekannte Ursache. Experten glauben, dass eine Autoimmunstörung eine Rolle spielen könnte.

Die Symptome können über Monate oder sogar Jahre kommen und gehen. Eine Vielzahl von Faktoren kann den Zustand verschlimmern, darunter:

• Übung
• betonen
• Hitze
• kalt
• Druck
• Infektionen

Nesselsucht kann auch spontan auftreten, ausgelöst durch etwas, das wie gar nichts zu sein scheint.

Obwohl CIU keine allergische Reaktion ist, kann eine Anpassung Ihrer Ernährung die Symptome lindern.

Im Moment gibt es nicht viele konkrete Beweise für die Auswirkungen bestimmter Diäten auf CIU-Symptome. Dennoch zeigen einige begrenzte Studien, dass Ernährungsumstellungen zumindest auf individueller Ebene zur Linderung der Symptome beitragen können.

Hier sind einige mögliche Diäten und Lebensmittel, die Ihnen helfen können, Ihre CIU-Symptome zu bewältigen.

Histaminarme Ernährung

Hohe Histaminspiegel können bei CIU eine wichtige Rolle spielen, da viele Menschen mit dieser Erkrankung gut auf Antihistaminika ansprechen.

Für Menschen, die nicht gut auf Antihistaminika ansprechen, kann es sich lohnen, eine histaminarme Diät zu versuchen.

In einer kleinen Studie aus dem Jahr 2018 schränkten 22 Menschen mit chronischer Urtikaria 4 Wochen lang histaminreiche Lebensmittel ein. Es gab eine statistisch signifikante Abnahme der Urtikaria-Schwere-Scores der Teilnehmer.

Blutproben von Personen in der Studie zeigten auch, dass der Histaminspiegel in ihrem Blut nach 4 Wochen mit der histaminarmen Diät gesunken war.

Histaminarme Lebensmittel zum Essen

Die folgenden Lebensmittel sind histaminarm und können Ihnen helfen, Ihre CIU-Symptome zu bewältigen:

• das meiste Gemüse
• Frischfleisch
• bestimmte Arten von frischem Fisch, einschließlich Lachs, Kabeljau und Forelle
• Molkereiprodukte außer Käse und Joghurt
• brot
• Pasta
• Reis

Histaminreiche Lebensmittel zu vermeiden

Sie sollten erwägen, die folgenden Lebensmittel mit hohem Histamingehalt zu vermeiden oder einzuschränken:

• Spinat, Tomaten und Auberginen
• Früchte wie Erdbeeren und Kirschen
• konserviertes Fleisch
• konservierter, gefrorener und geräucherter Fisch, einschließlich Thunfisch, Sardellen und Sardinen
• Käse
• Joghurt
• Fermentierte Lebensmittel
• Fastfood
• Gewürze wie Chilipulver, Zimt, Nelken und Essig
• alkoholische Getränke

Diese Liste ist nicht vollständig. Die Menge an Histamin aus Nahrungsquellen kann variieren.

Es wird auch angenommen, dass einige Lebensmittel, Getränke, Substanzen und Medikamente entweder bei der Freisetzung von Histamin helfen oder die Enzyme hemmen, die zum Abbau benötigt werden. Einige Beispiele hierfür sind:

• Zitrusfrüchte
• Papaya
• Ananas
• Nüsse
• Eiweiß
• alkoholische Getränke
• Tee
• Lebensmittelzusatzstoffe, wie bestimmte Konservierungsstoffe
• nichtsteroidale Antirheumatika (NSAIDs) wie Aspirin
• Antibiotika wie Isoniazid und Doxycyclin (Monodox, Oracea, Vibramycin)

Laut einer Studie aus dem Jahr 2021 gibt es jedoch nur wenige Beweise, die diese Theorie stützen.

Diät zur Eliminierung von Pseudoallergenen

Selbst wenn eine Person negativ auf Lebensmittelallergien getestet wird, ist es möglich, dass sie eine Überempfindlichkeit oder Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln hat. Der Verzehr dieser Pseudoallergene kann zu Reaktionen führen, die einer echten allergischen Reaktion ähneln, einschließlich Nesselsucht.

Vor diesem Hintergrund empfehlen einige Ärzte Menschen mit CIU möglicherweise eine Pseudoallergen-Eliminierungsdiät. Dabei werden bestimmte potentielle Pseudoallergene über mehrere Wochen gemieden und langsam wieder eingeführt.

Einige Beispiele für Pseudoallergene sind:

• Histamin
• Lebensmittelzusatzstoffe
• Naturstoffe in Obst, Gewürzen und Gemüse

In einer Studie aus dem Jahr 2010 über eine Art von CIU, die als chronische spontane Urtikaria bezeichnet wird, ungefähr 1 von 3 Teilnehmern positiv auf eine 3-wöchige pseudoallergenfreie Diät reagierten.

Es gab jedoch keine randomisierten kontrollierten Studien, um schlüssige Beweise für die Wirksamkeit der Diät in größerem Umfang zu erbringen.

Tatsächlich empfahl die Joint Task Force on Practice Parameters 2014 gegen eine pseudoallergenfreie Ernährung bei chronischer Urtikaria. Das Expertengremium besteht aus Vertretern der:

• Amerikanische Akademie für Allergie, Asthma und Immunologie (AAAAI)
• Amerikanisches College für Allergie, Asthma und Immunologie (ACAAI)
• Gemeinsamer Rat für Allergie, Asthma und Immunologie

Nächste Schritte

Wenn Sie glauben, dass Ihre Ernährung eine Rolle bei Ihren CIU-Symptomen spielt, sprechen Sie mit einem Arzt über Ihre Möglichkeiten.

Ein Arzt kann Ihnen helfen, herauszufinden, welche Lebensmittel und Getränke Sie sicher aus Ihrer Ernährung streichen sollten. Die Toleranz einer Person gegenüber Histamin ist einzigartig, daher ist es sehr wichtig, einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen.

Möglicherweise finden Sie es auch hilfreich, Ihre Symptome nach jeder Mahlzeit in einem Tagebuch zu verfolgen. Machen Sie sich Notizen, die Folgendes beinhalten:

• die spezifischen Lebensmittel, die Sie gegessen haben
• wann du sie gegessen hast
• ob sich Ihre Symptome nach dem Essen verschlimmert oder gebessert haben (und wie lange es gedauert hat, bis Sie es bemerkt haben)

Teilen Sie Ihre Befunde mit dem Arzt, damit Sie gemeinsam einen Plan ausarbeiten können.

Jeder reagiert anders auf Lebensmittel. Eine Art von Diät kann für jemand anderen funktionieren, aber sie funktioniert möglicherweise nicht für Sie. Sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie eine neue Diät ausprobieren. Sie können Ihnen helfen, zu verstehen, was Sie auf der Grundlage Ihrer persönlichen Umstände tun sollten.

Es gibt immer noch nicht viele Beweise dafür, dass die Einnahme bestimmter Diäten Ihre CIU-Symptome dauerhaft und signifikant beeinflussen kann. Das geringe Risiko und die geringen Kosten dafür können jedoch eine Ernährungsumstellung einen Versuch wert machen.