Sie haben es schon einmal gehört, und Sie werden es wieder hören. Das Frühstück ist irgendwie eine große Sache.
Studien zeigen, dass das Essen von Frühstück enorme Vorteile bringen kann, wie zum Beispiel das Helfen
Natürlich können Sie nicht einfach durch den McDonald’s-Drive-Thru rollen oder eine Pop-Tart inhalieren und Ihren Tag fortsetzen. Sie müssen Ihren Morgen damit beginnen, etwas Nahrhaftes, Natürliches und Sättigendes zu essen. Andernfalls werden Sie nutzlose Kalorien verbrauchen, die Sie nur eine Stunde später hungrig zurücklassen werden.
Also, was sollte man so früh am Morgen verdauen? Während Sie vielleicht erwarten, dass Haferflocken, ein Smoothie oder Joghurt mit Früchten die richtige Antwort sind, schlagen wir etwas anderes vor: Müsli.
Wenn Sie noch nie davon gehört haben, sind Sie nicht allein. Aber Sie verpassen auch ein Lebensmittel mit einigen gesundheitlichen Vorteilen, die Sie nutzen sollten.
Was ist überhaupt Müsli?
Müsli (ausgesprochen Mews-li) ist eine ballaststoff- und proteinreiche Frühstücks- und Brunchoption, die auf rohen Haferflocken und anderen vielfältigen Frühstückszutaten basiert.
Was als trockenes Müsli aus gerösteten Haferflocken, Nüssen, Früchten und Weizenflocken begann, hat sich zu einem Sammelsurium einer Frühstücksoption mit unzähligen Kombinationen entwickelt, die über Nacht eingeweicht und im Wesentlichen mariniert werden können. Denken Sie an Körner, frische oder getrocknete Früchte, Samen und Nüsse. Die Zubereitung, die voller Vitamine, Eisen und Magnesium ist, kann auch mit Milch (Soja-, Mandel- oder Kuhmilch), Joghurt oder Fruchtsaft gemischt und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Müsli wird oft mit Müsli verglichen, aber es ist normalerweise eine natürlichere Option mit weniger Zucker, was es zur gesünderen Option der beiden macht. Also, warum sonst sollten Sie diesen Mischmasch als erstes am Morgen bevorzugen? Hier sind acht weitere Gründe, warum Sie morgen früh mit Müsli aufwachen sollten.
Es ist gesünder als andere Cerealien
Zuckerhaltige Cerealien und Delikatessen aus Ihrem örtlichen Donut-Laden mögen verlockend sein, aber sie sind voller Zucker und wer weiß was noch.
Müsli hat oft weniger Zucker und weniger Kalorien als Gebäck und Frühstücksbrötchen. Da Sie Ihre Zubereitung kontrollieren, können Sie außerdem sicherstellen, dass nichts verarbeitetes oder zuckerhaltiges in Ihre Mahlzeit gelangt.
Es ist reich an Ballaststoffen und Vollkornprodukten
Während es schwierig ist, genau abzuschätzen, wie viel Ballaststoffe in Müsli enthalten sind, weil es so viele verschiedene Kombinationen gibt, die man zubereiten kann, ist das Gericht typischerweise reich an Ballaststoffen und Vollkorn – beides ist gut für Ihr Verdauungssystem. Ballaststoffe und Vollkornprodukte können Ihren Verdauungstrakt regulieren.
Sie werden länger satt bleiben
Ballaststoffe und Vollkornprodukte helfen nicht nur, Ihren Bauch in Schach zu halten, sie sättigen auch. Sie werden nicht kurz nach dem Essen nach einem Donut hungern.
Darüber hinaus enthält roher Hafer eine Menge resistenter Stärke, was Müsli zu einem äußerst sättigenden Frühstück macht, das lange Zeit braucht, um verdaut zu werden. Da die resistente Stärke in Ihrem Magen abgebaut wird, werden Verdauungssäuren freigesetzt, die Ihren Appetit unterdrücken, und Ihr Stoffwechsel beschleunigt sich, sodass Sie in kürzerer Zeit mehr Kalorien verbrennen.
Daten von der NHANES
Es ist gut für Ihr Herz
Müsli enthält Haferkleie, die eine Haferfaser namens Beta-Glucan enthält.
Entsprechend
Sie verbrauchen mehr Nährstoffe
Da man Müsli quasi wie ein Steak marinieren kann, indem man es über Nacht einweicht, haben die guten Nährstoffe mehr Zeit, aufgenommen zu werden. Alle „Antinährstoffe“, die Verdauungsenzyme stören oder die Mineralstoffaufnahme hemmen, können deaktiviert werden.
Während das Kochen von Speisen einen ähnlichen Effekt auf diese Antinährstoffe haben kann, macht das Einweichen deines Essens es noch leichter verdaulich.
Es ist befriedigend
Erinnern Sie sich an Beta-Glucan? Nun, es kann mehr als nur den Cholesterinspiegel senken. Es ist nicht nur voller Ballaststoffe, sondern die Zugabe von Beta-Glucan zu Ihren Backprodukten wie Muffins, Kuchen, Nudeln, Nudeln oder Müsli kann ihre Eigenschaften wie Verdickungsfähigkeit, Textur und Aussehen beeinträchtigen.
Sie können Protein hinzufügen
Und so ziemlich alles, was Sie sonst noch wollen! Das Hinzufügen von Nüssen kann Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren in Ihr Frühstück integrieren, während andere Zutaten wie Obst Ihnen eine gesunde Dosis Kalium, Ballaststoffe, Vitamin E, C, B-12 und mehr geben können.
Milch oder Milchalternativen wie Mandelmilch, Leinmilch, Sojamilch oder Joghurt, in denen Sie Ihre Haferflocken normalerweise einweichen, sind eine weitere Möglichkeit, Milchprodukte und Proteine zu integrieren. Grundsätzlich können Sie alles, was Sie für einen guten Start in den Tag brauchen, in Ihre Mahlzeit einbauen – ob es sich um eine Basis handelt, in der Sie Ihre Haferflocken einweichen, oder um ein Topping, das Sie einrühren können.
Sie werden es vermeiden, etwas Ungesundes zu essen
Indem Sie Müsli als Ihr Frühstück wählen, ersparen Sie sich, möglicherweise etwas Dickmachendes oder Zuckerhaltiges zu essen, das Ihrer Gesundheit und Ihrer Taille schaden könnte.
Mit Müsli triffst du eine clevere Frühstücksentscheidung, von der du den ganzen Tag profitieren wirst.
DIY-Rezepte zum Ausprobieren
Überzeugt? Probieren Sie diese Rezepte aus, um noch heute Müsli in Ihre Morgenroutine zu integrieren.
Müsli mit Früchten und Hafer
Wie die meisten Müsli-Rezepte ist auch dieses einfach. Machen Sie es am Vorabend und Sie haben ein süßes, gesundes Gericht für Sie bereit, hell und früh.
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Geröstetes Hafer-Kokos-Müsli
Diese Version weist Sie an, sowohl den Hafer als auch die Kokosnuss zu rösten, was Sie mit einer goldenen, duftenden Frühstücksschüssel zurücklässt.
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Geröstetes Kürbis-Müsli
Kürbisaromen müssen nicht auf den Herbst beschränkt sein! Diese Wendung verlangt nach Kürbiskernen und Kürbiskuchen. Bonus: Die zusätzlichen Samen bedeuten zusätzliche Nährstoffe!
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Apfelmüsli mit Goji-Beeren
Fügen Sie dieser morgendlichen Mahlzeit eine gesunde Süße hinzu, indem Sie gute alte Äpfel und Goji-Beeren, die Alleskönner-Superfrucht, hinzufügen.
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Das wegnehmen
Das Beste am Müsli ist aber, dass es trendy ist – und das nicht nur, weil es gesund ist.
Müsli ist die perfekte Mahlzeit, um es über Nacht in einem Einmachglas im Kühlschrank aufzubewahren und am nächsten Tag mit zur Arbeit zu nehmen. Ihre Kollegen werden nicht nur Ihre moderne, rustikale Art zur Kenntnis nehmen, sondern Sie erhalten auch ein sättigendes, gesundes Frühstück (oder einen Snack!), wann immer Sie bereit sind.
