Entzündungshemmende Lebensmittel, auf die Sie achten sollten, wenn Sie mit Psoriasis auswärts essen

Eine Entzündung entsteht, wenn das Immunsystem auf etwas reagiert, das es als Bedrohung ansieht. Dies ist hilfreich, wenn Sie versuchen, eine Infektion zu heilen oder abzuwehren. Wenn Entzündungszellen auf ansonsten gesunde Körperteile abzielen, verursachen sie Schäden. Bei Psoriasis sind Hautzellen das Angriffsziel.

Mehrere Nährstoffe können helfen, Entzündungen zu reduzieren. Nachforschungen haben ergeben dass eine ballaststoffreiche Ernährung mit vielen Antioxidantien hilfreich sein kann.

Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln gehören Obst, Gemüse, Nüsse, Samen, Bohnen, Erbsen, Linsen und Vollkornprodukte. Diese können hilfreich sein Entzündungen reduzieren durch die Förderung der Darmgesundheit. Diese Lebensmittel nähren gute Bakterien in Ihrem Darm und helfen ihnen, zu gedeihen.

Antioxidantien helfen, die Wirkung von zu blockieren freie Radikale im Körper. Freie Radikale sind Verbindungen, die Zellen schädigen und zu Entzündungen führen. Untersuchungen legen nahe, dass eine Ernährung reich an Antioxidantien ist kann Hautläsionen verbessern bei Menschen mit Psoriasis. Zu den Lebensmitteln, die Antioxidantien enthalten, gehören Obst, Gemüse, Olivenöl sowie einige Gewürze und Tees.

Gesunde Fette können auch dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu lindern. Nach einigen Forschung, kann eine Ernährung mit einem höheren Omega-3-Gehalt den Schweregrad der Psoriasis verringern. Meeresfrüchte sind Ihre beste Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Zusätzlich Forschung hat gesunde Fette wie Omega-3 mit einem geringeren Entzündungsgrad im Körper in Verbindung gebracht.

Zu den Nahrungsmitteln, die Sie im Rahmen einer entzündungshemmenden Ernährungsweise essen sollten, gehören:

• Früchte und Gemüse
• Nüsse und Samen
• Bohnen, Erbsen und Linsen
• Vollkorn
• Quellen für gesunde Fette wie Meeresfrüchte, Avocado und Olivenöl
• Gewürze wie Ingwer, Kurkuma und Knoblauch

Wenn Sie zu Hause kochen, können Sie Ihrer Ernährung entzündungshemmende Lebensmittel hinzufügen, indem Sie:

• Kochen mit Olivenöl
• Fügen Sie Ihren Mahlzeiten zusätzliches Gemüse hinzu
• mehr Obst essen
• Kochen mit mehr Bohnen und Linsen
• Verwenden Sie mageres Fleisch in Ihren Mahlzeiten
• mehr Meeresfrüchte essen
• Essen von Nüssen und Samen

Auswärts essen kann eine größere Herausforderung sein. Möglicherweise wissen Sie nicht genau, was im Essen enthalten ist, oder die Speisekarte ist begrenzt.

Hier sind einige Tipps, die es einfacher machen, entzündungshemmende Lebensmittel zu finden:

• Stellen Sie Ihrem Kellner Fragen, um die Zutaten in einem Gericht zu klären.
• Fragen Sie nach den Kochmethoden.
• Suchen Sie nach Schlüsselwörtern wie Dämpfen, Braten, Backen oder Pochieren.
• Begrenzen oder vermeiden Sie Gerichte, die frittiert, knusprig, cremig oder paniert sind.
• Sehen Sie nach, ob es möglich ist, mehr Gemüse, Vollkornprodukte oder gesunde Fette hinzuzufügen.

Entzündungshemmende Lebensmittel kommen in den unterschiedlichsten Küchen vor. Suchen Sie nach Möglichkeiten, Gemüse, Gewürze, Vollkornprodukte und Bohnen einzubeziehen. Länder, die in der Nähe von Gewässern liegen, nehmen in ihrer traditionellen Ernährung oft viele Meeresfrüchte auf. Dies sind großartige Quellen für gesunde Omega-3-Fette.

Italienisch

Ein Großteil der italienischen Küste verläuft am Mittelmeer. Viele Lebensmittel, die Teil der traditionellen italienischen Ernährung sind, wurden im Rahmen der gesunden mediterranen Ernährung untersucht.

Wenn Sie Italienisch essen gehen, sollten Sie die folgenden Menüoptionen in Betracht ziehen:

• Pasta Primavera mit einem Dressing auf Olivenölbasis
• Minestrone-Suppe aus Gemüse, Bohnen und Kräutern
• gegrilltes Hähnchen oder Fisch, serviert mit geröstetem Gemüse
• Meeresfrüchtegerichte, um Ihre Omega-3-Aufnahme zu steigern

japanisch

Meeresfrüchte wie Fisch sind ein Grundnahrungsmittel der japanischen Küche. Dies sind großartige Quellen für Omega-3, ein gesundes Fett, das helfen kann, Entzündungen zu reduzieren. In der japanischen Ernährung gibt es auch mehrere fermentierte Lebensmittel, die ein gesundes Darmmikrobiom unterstützen können.

Probieren Sie die folgenden Menüoptionen aus:

• Makrelen- oder Lachssushi, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind
• Brötchen mit Avocado und frischem Gemüse
• Miso-Suppe um etwas fermentiertes Essen in Ihre Mahlzeit zu bekommen
• grüner Tee für einen antioxidativen Schub

indisch

Indisches Essen ist voller wunderbarer entzündungshemmender Gewürze. Curcumin, der Wirkstoff in Kurkuma, hat entzündungshemmende Eigenschaften.

Versuchen Sie Folgendes aus dem Menü:

• Daal, hergestellt aus ballaststoffreichen Linsen und antioxidantienreichen Gewürzen
• Chana Masala, voller ballaststoffreicher Kichererbsen und einer antioxidantienreichen Tomatensauce
• Roti, hergestellt aus Vollkornmehl
• ein mit Gemüse beladenes Gericht wie Gemüse-Biryani

Mexikaner

Viele Lebensmittel sind Teil einer traditionellen mexikanischen Ernährung verknüpft mit reduzierte Entzündung. Gewürze, Bohnen, Avocados und Gemüse wie Paprika, Kürbis und Tomaten sind Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche.

Achten Sie auf Folgendes auf der Speisekarte Ihres mexikanischen Lieblingslokals:

• Maistortillas, um Ihrer Mahlzeit eine Vollkornquelle hinzuzufügen
• Avocado, um zusätzliche gesunde Fette zu erhalten
• Tomatensalsa für zusätzliche Antioxidantien
• vegetarische Enchiladas gefüllt mit Bohnen und Gemüse

Wenn Sie in einem Kettenrestaurant essen, können Sie sich vorab auf der Website des Restaurants über die Optionen informieren. Suchen Sie auf der Speisekarte nach Gerichten, die Gemüse, Bohnen und Vollkornprodukte enthalten. Gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte sind eine gute Wahl für gesunde Fette.

Schauen Sie sich einige dieser Optionen in einigen beliebten Kettenrestaurants an:

Applebees

• Probieren Sie den geschwärzten Cajun-Lachs. Bestellen Sie als Beilage gedünsteten Brokkoli, Korianderreis oder grüne Knoblauchbohnen. Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren und einige Antioxidantien erhalten Sie aus Koriander, Bohnen oder Brokkoli.
• Bestellen Sie die Southwest Chicken Bowl. Bohnen, Mais und Gemüse liefern Antioxidantien und Ballaststoffe, und Avocado ist eine Quelle gesunder Fette.

roter Hummer

• Probieren Sie die Sesam-Soja-Lachs-Bowl. Sie erhalten Omega-3-Fettsäuren aus Lachs und Antioxidantien aus Edamame, Ingwer und Rosenkohl.
• Red Lobster bietet auch mehrere Gerichte mit gegrillter Regenbogenforelle oder Lachs und gedünstetem oder geröstetem Hummer an, um Omega-3-Fettsäuren zu erhalten. Wählen Sie als Beilage geröstetes oder gedünstetes Gemüse.

TGI am Freitag

• Probieren Sie die Hühnchen-Al-Pastor-Bowl. Diese mexikanisch inspirierte Schüssel enthält gegrilltes Hähnchen und zahlreiche Antioxidantienquellen, darunter Bohnen, Avocado, Salsa und Gewürze.
• Bestellen Sie den Getreidesalat, um antioxidantienreiche Vollkornprodukte, Blattgemüse, Avocado, Süßkartoffeln und anderes Gemüse in einer Schüssel zu erhalten.

Alina Bychkova ist Ernährungsberaterin und arbeitet im klinischen und kommunalen Gesundheitswesen in British Columbia, Kanada. Sie fördert entzündungshemmende Ernährung als Mittel zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen.

„Abhängig von unseren Arbeitsplänen oder dem, was wir beruflich tun, sind einige von uns möglicherweise regelmäßig auf Lebensmittel aus Restaurants für ihre Mahlzeiten angewiesen“, sagte Bychkova.

„Während es immer am besten ist, zu Hause zu kochen, um die meisten Antioxidantien aus unserer Ernährung zu gewinnen, ist das möglicherweise nicht immer möglich. Die gute Nachricht ist, dass Sie bestimmte Lebensmittel wählen können, um auch beim Essen auswärts die meisten Antioxidantien aus Ihren Lebensmitteln zu erhalten.“

Bychkova hat mehrere Ideen, um Kunden dabei zu helfen, beim Essen auswärts entzündungshemmende Lebensmittel einzubeziehen. „Ersetzen Sie Ihren weißen Reis oder Ihre Nudeln durch braunen oder Vollkorn“, empfahl sie. „Anstelle von Rind-, Schweine- oder Lammfleisch bestellen Sie Ihre Mahlzeit mit Hühnchen, Tofu oder noch besser – Fisch.“

Sie rät den Menschen außerdem, sich darauf zu konzentrieren, viel Gemüse in die Mahlzeit aufzunehmen. „Achten Sie darauf, dass Gemüse enthalten ist. Idealerweise sollten es mindestens zwei verschiedene Gemüsesorten sein. Wenn sie nicht zum Essen gehören, sollten Sie darüber nachdenken, sie zusätzlich zu bestellen.“

Wenn Sie die Kontrolle darüber haben, wohin Sie gehen, ist Bychkova ein großer Fan davon, einen Plan zu haben. „Natürlich planen Sie im Voraus. am besten, bevor man hungrig wird!“ Sie sagte. „Gibt es ein Restaurant, das eine bessere Auswahl bietet als ein anderes? Sind die meisten Speisen auf der Speisekarte frittiert oder werden einige Hauptgerichte gedünstet oder gebacken? Wird ausreichend Gemüse angeboten?“

Eine entzündungshemmende Ernährung kann bei der Behandlung entzündlicher Erkrankungen, einschließlich Psoriasis, eine Rolle spielen. Es enthält reichlich Obst, Gemüse, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte, Fisch, Meeresfrüchte sowie einige Gewürze und Kräuter.

Es kann schwierig, aber nicht unmöglich sein, viele dieser gesunden Zutaten zu finden, wenn man auswärts isst. Schauen Sie sich im Voraus die Speisekarte an, um sich über Ihre Optionen zu informieren, und fragen Sie, ob Sie nach Möglichkeit Ersatz herstellen können.