Heilkräuter aus eigenem Anbau
Etiketten auf gekauften Kräutern verraten selten, wie Pflanzen aufgezogen werden, geschweige denn, wie lange die Zutaten Licht und hohen Temperaturen ausgesetzt sind, während sie in ihren Plastikbehältern gelagert werden. Bauen Sie Ihre eigenen an, um die beste Qualität und Wirksamkeit Ihrer Kräuterheilmittel sicherzustellen.
„Der Hauptvorteil besteht darin, eine Beziehung zu diesem Kraut aufbauen zu können“, sagt Jen Bredesen, Kräuterkundlerin und Lehrerin an der California School of Herbal Studies. Selbst unerfahrene Gärtner können mit Bredesens Liste der besten neun einfach anzubauenden Heilkräuter einfache Hausmittel wie Tees und Salben zubereiten.
Ringelblume (Calendula officinalis)
Calendula ist auch als Ringelblume bekannt. Es ist ein jahrhundertealter antimykotischer, antiseptischer und wundheilender Verbündeter. Die Blütenblätter dieser fröhlich gelb-orangen Gänseblümchen verleihen vielen Naturkosmetika und Windelcremes hautberuhigende Eigenschaften.
Calendula ist eine frei nachwachsende einjährige Pflanze, die die ganze Saison über blüht. Es ist eine schöne Ergänzung für Gärten mit voller Sonne. Ernten Sie die Blütenblätter frisch. Sie können auch ganze Blüten – die sich abends schließen – trocknen, bevor sie Samen bilden.
Koriander (Coriandrum sativum)
Koriander hat einen einzigartigen Geschmack, den die Menschen entweder lieben oder hassen. Die Blätter garnieren oft mexikanische und thailändische Gerichte. Die als Koriander bekannten Samen sind eine Hauptzutat in indischen Currys.
Nur wenige halten diese Pflanze für ein Heilkraut, aber
Koriander wächst am besten in einem kühlen, feuchten Garten und wird bei heißem Wetter schnell sprossen. Suchen Sie nach langsam wachsenden Sorten von Saatgutunternehmen. Probieren Sie dieses Rezept zur Reinigung von Korianderpesto aus.
Zitronenmelisse (Melissa officinalis)
Die Öle, Gerb- und Bitterstoffe in den duftenden Blättern und Blüten der Melisse wirken entspannend und krampflösend auf Magen und Nervensystem. Laut einer Studie aus dem Jahr 2008 kann es helfen, Viren wie Herpes simplex abzuwehren, wenn es topisch angewendet wird.
In Tees oder Tinkturen auf Glyzerinbasis zubereitet ist Zitronenmelisse schmackhaft und schonend genug für Kinder.
Diese beruhigende und erhebende Staude bildet einen hübschen hellgrünen Fleck im Garten und ist eine großartige Pflanze, um frisch zu wachsen. Das getrocknete Kraut verliert nach sechs Monaten etwas an Potenz. Probieren Sie diesen Aufguss aus Zitronenmelisse und Pfefferminze.
Pfefferminze (Mentha x piperita)
Grüne Minze und Pfefferminze sind bekannte Geschmacksrichtungen in Zahnpasta und Kaugummi. Beide packen ein kraftvoll erfrischendes Zing, aber das
Als Tee aufgebrüht kann Pfefferminze Verdauungsbeschwerden wie Verdauungsstörungen und Erbrechen lindern. Es kann auch schmerzende Muskeln beruhigen, wenn es topisch als Flüssigkeit oder Lotion aufgetragen wird.
Alle Pfefferminzbonbons breiten sich in einem feuchten Garten wuchernd aus. Ziehen Sie in Betracht, jede Pflanze in einem eigenen großen Topf anzubauen. Blätter kurz vor der Blüte ernten. Länger, und sie beginnen bitter zu schmecken.
Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
Rosmarin ist der große Erwecker. Dieses mehrjährige holzige Kraut regt Energie und Optimismus an und schärft das Gedächtnis und die Konzentration, indem es mehr Sauerstoff in Ihr Gehirn bringt. Es ist eine wunderbar stimulierende Alternative zu Koffein, wenn Sie diesen zweiten Wind brauchen.
Eine Reihe dieser langlebigen und trockenheitstoleranten Pflanzen bildet eine schöne, bienenfreundliche immergrüne Hecke. Möglicherweise benötigen Sie nur eine Pflanze in Ihrem Garten – ein wenig reicht aus.
Königskerze (Verbascum thapsus)
Die beruhigenden Eigenschaften der Königskerze können helfen, bronchiale Atemwegsinfektionen zu heilen. Die Blätter werden üblicherweise Hustenmitteln zugesetzt.
Geben Sie dieser schönen und stattlichen Biennale viel Platz und lehnen Sie sich staunend zurück. Der kräftige, gelb blühende Stängel wird aus einer Rosette aus dicken, behaarten Blättern herausragen und fast 6 Fuß in den Himmel ragen.
Thymian (Thymus vulgaris)
Die zarten Stängel und winzigen Blätter dieses Bodendeckers täuschen über die enorme Kraft hinweg, die ihm die Europäer im Mittelalter zuschrieben. Viele glaubten an die Fähigkeit des Krauts, den Mut zu steigern und Alpträume abzuwehren.
Moderne Kräuterkenner verlassen sich auf die antibakteriellen und antiseptischen Eigenschaften von Thymianölen, um Erkältungen und Grippe im Winter vorzubeugen. Viele Sorten existieren jenseits der reinen Arten, einschließlich süß schmeckender Zitrussorten, die perfekte Magenmittel für Kinder sind. Lesen Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Thymian.
Lavendel (Lavandula)
Lavendel ist seit langem für seinen süßen Duft bekannt und bietet auch medizinische Vorteile als mildes Antidepressivum, das laut einigen auch Ihrem Nervensystem zugute kommen kann
Holzige Lavendelpflanzen bevorzugen heiße, sonnige und trockene Umgebungen. Die frischen Blumen sind in kleinen Dosen schmackhaft, wenn sie zu Salaten, Honig, Butter, Limonade und sogar Shortbread-Keksen hinzugefügt werden. Wenn Sie schlau sind, versuchen Sie, ein Kräuterheizkissen oder Augenkissen mit den duftenden Trockenblumen zu nähen.
Deutsche Kamille (Matricaria recutita)
Zarte, nach Apfel duftende Kamille zeigt, dass mild nicht wirkungslos bedeutet. Sie wird hauptsächlich wegen ihrer kleinen, gelbbauchigen Blüten angebaut.
Das
Pflanzen als Medizin
Verbündete im Kräutergarten
Diese einfach anzubauenden Kräuter bringen sowohl Ihrem Garten als auch Ihrer Familie gesundheitliche Vorteile. Viele ziehen nützliche Insekten an, darunter auch Bienen. Sie können auch dazu beitragen, schädliche Schädlinge von empfindlicheren Pflanzen in der Nähe abzuwehren.
Achten Sie darauf, Pflanzen auszuwählen, die zu den Licht-, Wasser- und Temperaturbedingungen Ihres Gartens passen. Rosmarin, Lavendel und Königskerze eignen sich zum Beispiel am besten für warme, trockene Stellen in voller Sonne. Koriander und Minze bevorzugen reiche, feuchte Bereiche mit Schatten. Weitere Tipps finden Sie in diesen Garten-Apps.
