Im ersten Lebensjahr meiner Tochter hatte ich eine strenge No-Sweet-Regel. Aber an dem Tag, an dem mein kleines Mädchen 1 wurde, gab ich nach. An diesem Morgen gab ich ihr ein kleines Stück dunkle Schokolade zum Genießen.
Sie verschlang es und begann sofort, ihre pummelige kleine Hand nach mehr auszustrecken. Ihr Mund war mit Schokolade verschmiert, ein Grinsen breitete sich auf ihrem Gesicht aus und eine neue Liebe, von der ich wusste, dass sie sie nicht so schnell vergessen würde.
Erst im Nachhinein sagte eine Freundin zu mir: „Warst du nicht besorgt, dass sie allergisch sein könnte?“ Ich war verblüfft. Der Gedanke war mir ehrlich gesagt noch nie gekommen. Ich hatte noch nie jemanden gekannt, der allergisch auf Schokolade war, und bekamen nicht die meisten Babys an ihrem 1. Geburtstag eine Art Kuchen? Meiner war sicher nicht der Erste, der an diesem Tag eine Einführung in Schokolade hatte.
Aber hätte ich vorsichtiger sein sollen?
Allergiebedenken
Es stellt sich heraus, dass das Internet voll von unterschiedlichen Meinungen zu diesem Thema ist. Früher wurde Schokolade als Lebensmittel aufgeführt, um das man sich bei Kindern Sorgen machen sollte. Es wurden allergische Reaktionen beobachtet und die Eltern wurden gewarnt, mit Vorsicht vorzugehen.
Aber in den letzten Jahren ist klarer geworden, dass viele dieser vermuteten Reaktionen wahrscheinlich das Ergebnis von etwas in der Schokolade wie Nüssen oder Soja waren. Beide sind auf der Liste der acht wichtigsten Lebensmittelallergene der FDA enthalten. Schokolade selbst ist selten an allergischen Reaktionen schuld.
Dennoch ist es immer wichtig, die Etiketten zu lesen und mit Ihrem Kinderarzt über eventuelle Bedenken zu sprechen. Und wenn Sie Ihrem Baby eine neue Nahrung geben, sollten Sie immer nach Symptomen einer allergischen Reaktion Ausschau halten. Dazu können Hautausschläge, Magenreizungen oder Juckreiz gehören.
In schweren Fällen kann eine Nahrungsmittelallergie dazu führen, dass die Zunge oder der Rachen eines Kindes anschwellen. In diesem Fall sollten Sie sofort medizinische Hilfe in Anspruch nehmen.
Andere Bedenken
Allergien sind kein großes Problem, wenn es um Schokolade und Babys geht, aber gibt es sonst noch etwas, worüber man sich Sorgen machen muss?
Eltern sollten den Nährwert von Schokolade berücksichtigen. Mäßigung ist der Schlüssel bei Babys, die noch keine große Menge fester Nahrung zu sich nehmen. Sie möchten nicht, dass Schokolade (oder andere Süßigkeiten oder Süßigkeiten) jemals zu einem Hauptbestandteil der täglichen Ernährung Ihres Kindes wird. Zu viel Zucker kann unter anderem zu Fettleibigkeit und Diabetes beitragen.
Als seltenes Geburtstagsgeschenk? Tue es! Aber an einem typischen Tag sollten Sie Schokolade nicht zu einem festen Bestandteil der ausgewogenen Ernährung Ihres Kindes machen.
Wann einführen
Eltern sollten die Einführung neuer Lebensmittel für Babys zeitlich verschieben. Wenn es eine Reaktion auf etwas Neues gibt, ist es auf diese Weise leicht genug herauszufinden, woher es kommt. Die meisten Experten empfehlen, im ersten Lebensjahr Ihres Kindes keine Süßigkeiten einzuführen. Sie möchten, dass sie zuerst einen Geschmack für andere, gesündere Lebensmittel entwickeln.
Aber realistischerweise gibt es keine spezifischen medizinischen Richtlinien für die Einführung von Schokolade bei Ihrem Baby. Es liegt im Ermessen der Eltern, nachdem mit fester Nahrung begonnen wurde. Denken Sie jedoch daran, dass Schokolade oft einige der acht großen Allergene enthält, wie Milchprodukte, die Sie für Ihr Kind vermeiden möchten.
Wenden Sie sich an Ihren Kinderarzt, wenn Sie spezifische Fragen oder Bedenken hinsichtlich des besten Zeitpunkts haben, um Ihrem Baby eine neue Nahrung zuzuführen.
Schokoladenmilch
Die gesundheitlichen Vorteile von dunkler Schokolade sind mittlerweile bekannt. Aber selbst angesichts einiger der herzgesunden Vorteile ist nicht jede Schokolade gleich. Manche Schokolade ist verarbeitet und enthält mehr Zucker, als Sie Ihrem Kind vielleicht wünschen. Es ist wichtig, auf Etiketten zu achten und Schokolade nur in Maßen anzubieten.
Dunkle Schokolade hat tendenziell weniger Zucker als Milchschokolade, aber nicht alle Kinder werden den bitteren Geschmack mögen. Aber was ist mit Schokoladenmilch, ein Favorit bei Kleinkindern und älteren Kindern? Ist es für Babys geeignet?
Die Antwort ist ja und nein. Milch sollte nicht für Babys unter 1 eingeführt werden. Danach, vorausgesetzt, Ihr Kind reagiert nicht allergisch auf Milch, ist Schokoladenmilch in Ordnung. Aber denken Sie daran, dass Schokoladenmilch mehr Zucker enthält als ein einfaches Glas Vollmilch. Auch hier ist Mäßigung der Schlüssel.
Rezeptideen
Sobald Sie die Zustimmung Ihres Kinderarztes erhalten haben, Ihrem Baby Schokolade zu verabreichen, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie es servieren sollen.
Hier sind einige köstliche und einfache Schokoladenrezepte zum Ausprobieren. Sie können sie sogar zusammen in der Küche zubereiten.
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Katharine Hepburns Brownies von relish.com
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Schokoladen-Pudding mit Selbstsaugen von kidspot.com
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5-Minuten-Schokoladenkuchen von netmums.com
Und wenn dieser 5-Minuten-Schokoladenkuchen zu viel Aufwand für einen 1. Geburtstag zu sein scheint, kann ich persönlich bestätigen, dass ein kleines Stück dunkle Schokolade eine fantastische Alternative darstellt.
