Zimt ist die bräunlich-rötliche innere Rinde des Zimtbaums. Es wurde im Laufe der Geschichte sowohl als Gewürz als auch als Medizin verwendet. Alle Zimtarten gehören zur gleichen Pflanzenfamilie, die Lauraceae-Familie genannt wird.
Zimt wird im Allgemeinen als unbedenklich angesehen, wenn Sie Ihrem Baby kleine Mengen geben, nachdem es 6 Monate alt geworden ist. Zimt verursacht normalerweise keine allergische Reaktion bei Kindern oder Erwachsenen. Eine starke Exposition gegenüber Zimt kann zu Magenverstimmung, Haut- oder Mundreizungen und möglicherweise zu Blutungsproblemen aufgrund einer verminderten Blutgerinnung führen. Aber eine Prise Zimt auf der Nahrung Ihres Babys wird wahrscheinlich kein Problem verursachen.
Wenn Ihr Baby eine allergische Reaktion auf zimthaltige Lebensmittel zu haben scheint oder nach dem Verzehr von Zimt wählerisch und unruhig erscheint, rufen Sie sofort Ihren Arzt an.
Wo kommt Zimt vor?
Zimt ist ein weit verbreitetes Gewürz, das in einer Vielzahl von Lebensmitteln und zum Würzen anderer Produkte verwendet wird. Zimt wird in vielen verschiedenen Arten von Lebensmitteln verwendet. Es könnte im Folgenden zu finden sein:
- Kaugummi
- Zahnpasta
- Apfelsoße
- Haferflocken
- Frühstückszerealien
- Backwaren (Kekse, Muffins, Torten, Kuchen, Kekse und Gebäck)
- Süßigkeiten
- Mundwasser
- Französischer Toast
- aromatisierte Tee- und Kaffeegetränke
Viele Menschen haben Zimt in ihrem Gewürzschrank. Außerdem können Gewürzmischungen, wie zum Beispiel Pumpkin Pie Spice oder Garam Masala, Zimt enthalten. Ob ein Produkt Zimt enthält, lässt sich nur anhand der Zutatenliste auf dem Etikett feststellen.
Die Vorteile von Zimt
Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme einer kleinen Menge Zimt (etwa ein halber Teelöffel für Erwachsene) in Ihre Ernährung gut für Ihre Gesundheit sein kann. Zu den Vorteilen können gehören:
- Senkung des LDL-Cholesterins, des Gesamtcholesterins und der Triglyceride
- Kontrolle des Blutzuckers
- Senkung des Blutdrucks
- Bekämpfung von Pilzinfektionen (Candida)
- hilft bei Übelkeit
- Reduzierung unerwünschter Blutgerinnung
Die Gefahren von Zimt
Zimtallergien sind sehr selten. Wenn Sie Ihrem Baby jedoch eine große Menge Zimt geben, kann dies zu Hautirritationen, Magenverstimmung oder selten zu einer allergischen Reaktion führen. Andererseits ist es normalerweise keine gute Idee, Ihrem Baby zu viel von irgendetwas zu geben.
Wie bei den meisten Lebensmitteln gibt es eine kleine Anzahl von Menschen, die gegen Zimt allergisch sind. Es ist wahrscheinlicher, dass Ihr Baby Allergien entwickelt, wenn Ekzeme, Asthma, Heuschnupfen oder Nahrungsmittelallergien in der Familie vorkommen.
Wie erkenne ich, ob mein Baby eine Allergie hat?
Wenn Ihr Baby allergisch gegen Zimt ist, erkennt sein Immunsystem die Substanz nicht als sicher und bekämpft sie. Das Immunsystem bildet Antikörper und produziert eine Substanz namens Histamin. Das Histamin führt zu Reizungen und Entzündungen im ganzen Körper.
Die Anzeichen einer allergischen Reaktion auf Zimt können von Person zu Person sehr unterschiedlich sein. Eine Nahrungsmittelallergie kann die Haut, den Magen-Darm-Trakt oder die Atemwege oder das Herz-Kreislauf-System betreffen. Laut Mayo Clinic beginnen die Symptome einer Nahrungsmittelallergie typischerweise innerhalb einer Minute bis zu ein paar Stunden nach dem Verzehr des problematischen Nahrungsmittels.
Hautsymptome
Eine durch eine Allergie verursachte Hautreaktion kann verschiedene Formen annehmen. Eine Art von Reaktion, die als Kontaktdermatitis bezeichnet wird, verursacht innerhalb von Minuten, nachdem die Haut dem Allergen ausgesetzt wurde, einen Ausschlag. Hautreaktionen können auch nach Einnahme eines Allergens auftreten. Hautsymptome, die durch eine allergische Reaktion verursacht werden, können umfassen:
- juckende Haut
- Nesselsucht
- Hautausschlag, Blasen oder Ekzeme
- Reizung
- Rötung
- Kribbeln oder Jucken im Mund
Magen-Darm-Symptome
Eine Nahrungsmittelallergie kann auch Magenverstimmung oder die folgenden Symptome verursachen:
- Durchfall
- Erbrechen
- Magenkrämpfe
Erkältungsähnliche Symptome
Andere häufige Symptome einer Lebensmittelallergie ahmen die Symptome einer Erkältung nach, wie:
- Husten
- Keuchen und Kurzatmigkeit
- juckender Hals und Zunge
- laufende oder verstopfte Nase (verstopfte Nase)
- rote und juckende Augen
Anaphylaxie
In seltenen Fällen kann eine allergische Reaktion zu schweren Symptomen führen, die als Anaphylaxie bezeichnet werden. Dies ist ein lebensbedrohlicher medizinischer Notfall. Rufen Sie sofort 911 an, um einen Notarzt zu rufen.
Zu den Symptomen einer Anaphylaxie gehören:
- geschwollene Lippen und Rachen, die das Atmen erschweren
- Verengung der Atemwege, die Husten, Keuchen oder Kurzatmigkeit verursacht
- Schwindel
- Benommenheit
- Erbrechen
- Nesselsucht
- plötzlicher Blutdruckabfall
- Bewusstseinsverlust
- schneller Herzschlag
Welche Lebensmittel verursachen häufig eine allergische Reaktion?
Zimt ist nicht in der Liste der häufigsten Nahrungsmittelallergien von Babys und Kleinkindern enthalten. Eine Prise Zimt auf den Haferflocken oder in der Babynahrung Ihres Babys wird höchstwahrscheinlich keine Probleme verursachen.
Bestimmte Nahrungsmittel lösen bei Kindern eher allergische Reaktionen aus. Laut Food Allergy Research and Education sind diese acht Lebensmittel für 90 Prozent der Lebensmittelallergien verantwortlich:
- Milch
- Eier
- Erdnüsse
- Nüsse
- Fisch und Schalentiere
- Soja
- Weizen
Geben Sie Ihrem Baby keine dieser Nahrungsmittel, bevor es 6 Monate alt ist. Wenn Sie beginnen, Ihrem Baby diese Lebensmittel zu füttern, achten Sie genau auf Anzeichen einer allergischen Reaktion. Wenn Sie Anzeichen bemerken, wenden Sie sich unbedingt an Ihren Arzt.
Was soll ich tun, wenn ich glaube, dass mein Baby allergisch auf Zimt reagiert?
Ein Arzt möchte möglicherweise einen Hautpflastertest bei Ihrem Baby durchführen, um festzustellen, ob Zimt wirklich die Reaktion verursacht. Ein Arzt wird ein kleines Pflaster mit Zimt für 20 bis 30 Minuten auf die Haut Ihres Babys kleben. Wenn die Haut nach dem Entfernen des Pflasters normal ist, ist Ihr Baby höchstwahrscheinlich nicht allergisch gegen Zimt. Ihr Arzt kann auch eine Blutprobe nehmen, um auf eine Zimtallergie zu testen.
Wenn das Baby allergisch gegen Zimt ist, wird Ihr Arzt empfehlen, Zimt zu vermeiden und aus der Ernährung des Babys zu entfernen. Es ist wichtig, alle Lebensmitteletiketten zu lesen, insbesondere bei Lebensmitteln, die üblicherweise Gewürze enthalten. Jeder mit einer Lebensmittelallergie sollte beim Einkauf von Lebensmitteln in einem Supermarkt oder Restaurant darauf achten, dass keine Spuren des Allergens in einem Lebensmittel oder einer Mahlzeit vorhanden sind. Achten Sie auch bei Produkten wie Zahnpasta oder Lotionen darauf, dass Zimt keine Zutat ist.
Es gibt keine Medikamente zur Vorbeugung oder Heilung von allergischen Reaktionen auf Lebensmittel und Gewürze. Sie sollten jedoch mit dem Arzt Ihres Kindes zusammenarbeiten, um eventuelle Allergien Ihres Kindes zu behandeln.
Wenn Ihr Kind nicht allergisch gegen Zimt ist, sollten Sie sicher sein, dass es sicher und angenehm für Ihr Baby ist, Ihrem Baby kleine Mengen Zimt zu geben.
Rezepte zum Aufpeppen Ihrer Babynahrung
Das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt zu der Nahrung Ihres Babys ist eine wunderbare Möglichkeit, einen interessanten Geschmack zu bieten, ohne Zucker oder Salz hinzufügen zu müssen. Sie sollten warten, bis Ihr Baby mindestens 6 Monate alt ist, bevor Sie anfangen, Rezepte auszuprobieren und mit Gewürzen zu experimentieren.
Fügen Sie Zimt zu den folgenden Standard-Babynahrungen hinzu, um ihren Geschmack aufzupeppen:
- Apfelsoße
- Joghurt
- Bananen
- Kürbis
- Süßkartoffeln
- Haferflocken
- Reis
- Andenhirse
Oder Sie können versuchen, Ihre eigene Babynahrung herzustellen und Zimt für mehr Geschmack einarbeiten. Probieren Sie dieses Rezept für Babynahrung aus geröstetem Kürbis und Süßkartoffeln für ein köstliches süßes und herzhaftes Gericht. Für einen fruchtigen Babygenuss probieren Sie dieses Rezept für Aprikosen-Bananen-Babynahrung mit Zimt.
