Lorbeerblatt ist eine Standardkochzutat in vielen herzhaften Gerichten. Obwohl es frisch erhältlich ist, ist es normalerweise einfacher, getrocknete Lorbeerblätter zu finden.

Sie werden zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Saucen verwendet – entfernen Sie sie einfach vor dem Servieren, da sie einen bitteren Geschmack haben.

Abgesehen von der kulinarischen Verwendung haben Forscher Lorbeerblätter auch auf ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile untersucht.

Dieses Kraut, Laurus nobilis, stammt aus der immergrünen Lorbeerfamilie, die im Mittelmeerraum beheimatet ist. Die beiden häufigsten Arten sind türkisch mit langen ovalen Blättern und kalifornisch mit langen schmalen Blättern.

Im Laufe der Geschichte wurden Lorbeerblätter auf viele verschiedene Arten für mögliche gesundheitliche Vorteile verwendet.

Aber wie schneiden diese Anwendungen in wissenschaftlichen Studien ab? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.

1. Könnte es helfen, Krebs zu heilen?

Einige Studien deuten darauf hin, dass Lorbeerblatt helfen kann, das Wachstum von Brust- und Darmkrebszellen zu hemmen.

Diese Ergebnisse sind jedoch vorläufig und einige der Forschungsergebnisse sind veraltet.

Um diese Theorie zu bestätigen, müssen weitere Studien mit Menschen abgeschlossen werden (1, 23).

2. Die Wissenschaft rund um Diabetes

Laut einer Studie aus dem Jahr 2008 kann die tägliche Einnahme von Kapseln mit 1–3 Gramm Lorbeerblatt dazu beitragen, den Glukose- und Cholesterinspiegel bei Menschen mit Diabetes zu senken und zu kontrollieren.

Dies liegt höchstwahrscheinlich daran, dass Lorbeerblätter Polyphenole enthalten, die starke Antioxidantien sind.

Diese vielversprechenden Informationen deuten darauf hin, dass Lorbeerblatt helfen könnte, Diabetes und andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu regulieren und sogar zu verhindern (4).

Es sollte jedoch beachtet werden, dass einige Hinweise darauf hindeuten, dass es die Blutzuckerkontrolle beeinträchtigen könnte.

Sprechen Sie immer mit einem Arzt, bevor Sie es zu diesem Zweck verwenden – insbesondere wenn Sie Diabetes haben (4).

3. Kann es Ihre Wunden behandeln?

Lorbeerblatt wurde auf seine Fähigkeit untersucht, Entzündungen im Wundbereich zu reduzieren.

In älteren Experimenten an Ratten fanden Wissenschaftler heraus, dass Lorbeerblatt die Wundheilung unterstützen kann (5).

4. Es kann Nierensteine ​​in Schach halten

Eine Studie aus dem Jahr 2014 untersuchte, ob Lorbeerblattextrakt helfen könnte, Nierensteinen vorzubeugen.

Die Studie ergab, dass Lorbeerblatt zusammen mit acht anderen traditionellen Heilkräutern in der Lage war, die Menge an Urease in Ihrem Körper zu reduzieren.

Urease ist ein Enzym, das, wenn es aus dem Gleichgewicht gerät, zu mehreren Magenbeschwerden, einschließlich Nierensteinen, führen kann.

Aber die Wissenschaftler, die die Studie durchführten, schlugen vor, dass mehr Forschung betrieben werden sollte, um zu verstehen, wie diese Kräuter funktionieren (6).

5. Seine mögliche Wirkung auf das Gedächtnis

In einer Studie aus dem Jahr 2021 setzten Forscher Ratten 22 Tage lang einmal täglich 5 Minuten lang Lorbeerblättern in einem Räucherkammergerät aus.

Sie fanden heraus, dass es die Gedächtnisbildung unterstützte und kognitive Defizite verbesserte (7).

Obwohl Tierstudien nicht immer auf den Menschen anwendbar sind, können sie Erkenntnisse liefern, die zu Studien am Menschen führen können.

Lorbeerblatt wird oft in Rezepten verwendet, um Suppen und Eintöpfen einen herzhaften Geschmacksschub zu verleihen. Es wurde auch im Laufe der Geschichte wegen seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile verwendet.

Forscher haben Studien durchgeführt, die möglicherweise Möglichkeiten aufdecken, wie es zur Verbesserung der Gesundheit beitragen kann. Letztendlich ist jedoch mehr Forschung unter Einbeziehung des Menschen erforderlich.