Ginger Ale ist ein sehr beliebtes Getränk, besonders in den USA, und ein trügerisch einfaches Getränk, das die meisten Gaumen anspricht. Dieses kohlensäurehaltige Getränk ist mit Ingwer aromatisiert und wird typischerweise als alkoholischer Mixer verwendet, kann aber auch pur genossen werden.
Abgesehen davon, dass Ginger Ale eine beliebte Erfrischung ist, hilft es auch bei der Verdauung, hilft bei der Behandlung von Grippe- und Erkältungssymptomen und kann sogar helfen, Übelkeit zu reduzieren. Wenn Sie ein Fan von Ginger Ale sind, finden Sie hier eine kuratierte Liste mit einigen der besten Ginger Ale-Marken mit echtem Ingwer.
Gibt es Ginger Ale mit echtem Ingwer?
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Auf den Etiketten vieler beliebter Ginger Ales steht „mit 100 % Ingwer hergestellt“. Die meisten Ginger Ale-Marken erwähnen auch den minimalen natürlichen Ingwergehalt auf ihrem Produkt.
Ginger Ale wird normalerweise mit kohlensäurehaltigem Wasser, natürlichen Aromen, Süßstoffen und Konservierungsmitteln hergestellt. Mit „natürlichen Aromen“ ist hier eher Ingwerwurzelextrakt oder Ingweraroma gemeint.
Im Vergleich zu Ingweraroma bietet mit Ingwerwurzel hergestelltes Ginger Ale natürlich mehr Geschmack und ist eine gesündere Alternative als jede normale Limonade.
6 Ginger Ale Marken mit echtem Ingwer
#1. Canada Dry Ginger Ale
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Canada Dry ist ein Synonym für Ginger Ale. Diese ikonische Marke gibt es seit mehr als einem Jahrhundert und ist eine, mit der fast jeder aufgewachsen ist.
Es wird angenommen, dass Canada Dry zum ersten Mal an Popularität gewann Verbot weil der Geschmack des Getränks dazu beitrug, den abscheulichen Geschmack der geschmuggelten Spirituosen zu verschleiern.
Als „Champagner von Soda“ bezeichnet, bietet Canada Dry Ginger Ale einen erfrischenden, knackigen und prickelnden Geschmack mit einem leichten Hauch von Ingwer und gibt einen Gehalt von 2 % Ingwerextrakt an. Es hat auch einzigartige Zitrusnoten, die nicht so süß sind wie der Geschmack anderer Ginger Ales.
Canada Dry hat andere Ginger Ale-Sorten wie Cranberry Ginger Ale, Grüner Tee und Ginger Ale, Ginger Ale und Orange sowie Ginger Ale und Limonade.
#2. Schweppes Ginger Ale
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Schweppes ist eine der etabliertesten und erfolgreichsten Ginger Ale-Marken, dicht hinter Canaday Dry.
Schweppes Ginger Ale wurde erstmals 1870 eingeführt und war wie alle anderen Schweppes-Getränke sofort ein Publikumsrenner.
Schweppes Ginger Ale hat einen knackigen, erfrischenden, leicht ingwerigen Geschmack mit der perfekten Menge an Kohlensäure. Es ist auch viel süßer als Canday Dry und schmeckt Sprite sehr ähnlich.
Im Laufe der Jahre hat Schweppes Ginger Ale auch neue aufregende Geschmacksrichtungen wie Dark Ginger Ale, Dry Grape Ginger Ale, Raspberry Ginger Ale und Black Cherry Ginger Ale angenommen.
#3. Blue Sky Ginger Ale Soda
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Das 1971 eingeführte Blue Sky Ginger Ale Soda ist ein koffeinfreies Getränk, das die Verwendung von nicht gentechnisch veränderten Zutaten hervorhebt. Und getreu dem Slogan „Rooted in Real“ dreht sich bei der Marke alles um natürliche und authentische Aromen.
Bekannt für seinen sprudelnden, pikanten Punsch, ist es eines der wenigen Ginger Ales, das Rohrzucker als Hauptsüßstoff verwendet und nicht Sirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, wie viele seiner Konkurrenten.
Blue Sky Ginger Ale Soda schmeckt auch eher wie Ginger Beer, weil es mit seinen Aromen den Rachen und die Zunge neckt. Aber wie die meisten anderen Ginger Ales hat es den gleichen erfrischenden, knackigen und ingwerartigen Geschmack.
#4. Vernors Ingwergetränk
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Ein weiterer Ginger Ales-Veteran in den USA ist Vernors. Dieses Getränk ist die Idee von James Vernor, einem Apotheker aus Detroit, der 1866 begann, das Getränk in seiner Apotheke zu verkaufen. Der Erfolg seines Ginger Ale führte dazu, dass Vernor seine Apotheke schloss und das Getränk über die Detroit Historical Society herstellte.
Im Laufe der Jahre ist Vernors aufgrund seines vollmundigen süßen und zitronigen Geschmacks eine der beliebtesten Ginger Ale-Marken geblieben.
Sie können es heiß oder kalt oder sogar mit etwas Eis trinken, der reiche Geschmack dieses Getränks mit erstaunlicher Kohlensäure kann jederzeit auf jede Art und Weise genossen werden.
#5. Fieberbaum
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Fever Tree, eines der jüngsten Ginger Ales auf dem Markt, wurde 2003 auf den Markt gebracht, hat sich aber zu einem starken Konkurrenten entwickelt.
Der Geschmack von Fever-Tree kann als leicht herb mit der richtigen Mischung aus Kohlensäure und Ingwer-Härte beschrieben werden. Es erreichte auch dieses feine Gleichgewicht von Trockenheit und Süße, ohne zu überwältigend am Gaumen zu sein.
Sein kraftvoller, vollmundiger Geschmack ist auf die Kombination der besten Ingwer der Welt zurückzuführen – Ingwerwurzeln aus Indien, der Elfenbeinküste und Nigeria. Aufgrund seines köstlichen Geschmacks bevorzugen viele Mixologen Fever-Tree gegenüber anderen Ginger-Ale-Marken, um Cocktails zu kreieren, die sich in Süße, Geschmack und Säure unterscheiden.
#6. Reeds Ginger Ale
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Reed’s begann als Einzelhändler für Ingwerbonbons und -getränke und hat sich vor allem durch sein Ingwerbier einen Namen gemacht. Reed’s Ginger Ale ist ein gewinnendes Getränk mit einem fairen Kick, das leicht mit Ginger Beer verwechselt werden kann.
Das Rezept für dieses Getränk basiert stark auf jamaikanischen Rezepten und wird aus Honig, Gewürzen, Fruchtsäften und natürlichem Ingwer hergestellt. Im Gegensatz zu einigen der Ginger Ale-Marken, die nur künstliche Ingweraromen verwenden, enthält Reed’s Ginger Ale 17 Gramm organische, gentechnikfreie gepresste Ingwerwurzel in jeder Flasche.
Reed’s bietet auch drei Gewürzstufen für seine Ginger Ales an – Original mit dem leichtesten Kick, Medium mit extra Würze durch eine doppelte Dosis gepressten Ingwers und das stärkste mit der dreifachen Intensität von Ingwer.
Wie man Ginger Ale zu Hause macht
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Wenn Sie versuchen möchten, zu Hause Ihr ganz eigenes Ginger Ale zu kreieren, ist dieses Grundrezept für hausgemachtes Ginger Ale ein großartiger Ausgangspunkt.
Sie benötigen eine Tasse fein gehackten Ingwer und zwei Tassen Wasser. Für den Sirup benötigen Sie eine weitere Tasse Wasser und eine weitere Tasse Zucker. Bereiten Sie Ihr Club-Soda, Eis und etwas Limettensaft und Wedges vor. Das ergibt etwa 4 Portionen und die Zubereitungszeit beträgt etwa 35 Minuten.
#1. Bringen Sie die zwei Tassen Wasser zum Kochen und fügen Sie den fein gehackten Ingwer hinzu. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und lasse den Ingwer etwa fünf Minuten köcheln, schalte dann die Hitze aus.
#2. Lassen Sie das Wasser 20 Minuten lang stehen und passieren Sie die Flüssigkeit, um alle Ingwerstücke zu entfernen.
#3. In einer separaten Pfanne den Kristallzucker in einer Tasse kochendem Wasser auflösen.
#4. Beginnen Sie mit der Zusammenstellung des Ginger Ale, indem Sie einzelne hohe Gläser mit ½ Tasse Ingwerwasser, 1/3 Tasse Sirup und ½ Tasse Limonade zubereiten.
#5. Sie können es mit etwas Eis und ein paar Tropfen Limettensaft servieren. Mit einer Limettenscheibe garnieren und genießen!
