Hier sind 17 Rezepte – einschließlich veganer und Paleo-Optionen – die Sie zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Dessert essen können.
Wie Sie vielleicht wissen, geht das Essen für zwei über das Schwangerschaftsstadium hinaus. Schwierig wird es, wenn eine stillende Mutter ein Kind mit einer Lebensmittelallergie oder -unverträglichkeit hat. Proteine aus dem, was Sie essen, können innerhalb von 3 bis 6 Stunden nach der Mahlzeit in der Muttermilch erscheinen, was bedeutet, dass Ihr Baby möglicherweise Allergene zu sich nimmt.
„Eine übliche Strategie für stillende Mütter mit Blähungen besteht darin, Milchprodukte in ihrer eigenen Ernährung für ein paar Monate zu streichen und zu versuchen, sie wieder einzuführen, wenn das Baby älter ist, um zu sehen, ob die gleichen Symptome zurückkehren oder nicht“, sagt Melissa Olson , eine registrierte Ernährungsberaterin, zertifizierte Laktationsberaterin und Ernährungsdirektorin beim Community Healthcare Network.
Der Verzehr von Top-Allergenen wie Soja und Milchprodukten während der Stillzeit kann Ihr Kind tatsächlich vor zukünftigen Allergien schützen. Wenn Sie jedoch aufgrund der Symptome oder der Diagnose Ihres Babys eine milch- und sojafreie Ernährung benötigen, sehen Sie sich diese 17 Rezepte – einschließlich veganer und Paleo-Optionen – unten an.
Gesunde Mahlzeiten, um Ihren Tag mit Energie zu versorgen
Gesunde Mahlzeiten, um Ihren Tag mit Energie zu versorgen
Eiweiß-Muffins
Diese Eiweiß-Muffins von The Ultimate Paleo Guide sind das ideale Essen zum Mitnehmen. Diese nahrhaften, leicht zu erwärmenden Muffins können zu 12 Stück auf einmal zubereitet und für den ganzen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eiweiß ist eine großartige Quelle für mageres Protein. Das Gemüse liefert Ballaststoffe und Mikronährstoffe, damit Sie und Ihr Baby gesund bleiben.
Chia-Samen Pudding
Chiasamenpudding von Oh She Glows ist ein Favorit für gesunde Nüsse! Es ist reich an Eiweiß und gesunden Fetten. Es kann auch weniger Zucker enthalten als Ihr Müsli oder Ihre Haferflocken. Es ist auch leicht anpassbar, basierend auf Ihren bevorzugten Geschmacksrichtungen und Toppings. Dieses Rezept liefert gesunde Fette für Ihre Ernährung und Muttermilchproduktion.
Zimt-Toast-Frühstücks-Quinoa
Dieses Frühstücks-Quinoa-Müsli von Cookie and Kate wird mit Pekannüssen und Quinoa für eine proteinreiche Frühstücksoption hergestellt. Entscheiden Sie sich für Mandel-, Flachs-, Kokos- oder Hanfmilch anstelle von Kuhmilch und Joghurt, die als optionales Topping im Rezept empfohlen werden. Oder ganz weglassen.
Frühstückssalat
Frühstücksschüsseln sind eine einfache Möglichkeit, Protein und Nährstoffe aus Gemüse in eine Frühstücksmahlzeit aufzunehmen. In diesem Rezept von Fed and Fit können die Eier und die Wurst sowie das Gemüse im Voraus zubereitet werden. Sie können die vorbereiteten Zutaten für das Frühstück oder einen Snack im Kühlschrank aufbewahren, der sich schnell zusammenwerfen lässt.
Avocado Toast
Wir haben alle von Avocado-Toast gesehen und gehört, und es ist immer noch ein Klassiker. Avocado ist eine großartige Quelle für gesunde Fette. In Kombination mit einer Proteinquelle wie einem Ei und einer nahrhaften Tomate kann dies eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit für Ihre Muttermilch sein. Erfahren Sie in diesem Rezept von California Avocado, wie Sie klassischen Avocado-Toast zubereiten. Stellen Sie sicher, dass das von Ihnen gewählte Brot eine einfache Zutatenliste hat und keine Soja- oder Milchzutaten enthält.
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Mittagsgerichte, die dich nicht ins Food-Koma versetzen
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Quinoa-Grünkohl-Protein-Power-Salat
Die Quinoa-, Grünkohl- und Kichererbsenbohnen in diesem Rezept von Foodie Crush können einige Tage aufbewahrt werden. Dieses Rezept ist vollgepackt mit Proteinen und Mikronährstoffen.
Speck-Limetten-Süßkartoffelsalat
Dieses Rezept von Paleo Hacks steckt voller Nährstoffe und Geschmack. Es enthält Vitamin A und ballaststoffreiche Süßkartoffeln sowie Knoblauch und Frühlingszwiebeln für Geschmack und Antioxidantien. Es zieht die Aromen mit Speck, Kokosöl und Limettensaft zusammen.
Regenbogen-Power-Greens-Salat mit Black Eyed Peas
Dieser Salat von Cotter Crunch enthält einige sehr nahrhafte, aber unterschätzte Ballaststoffe: Rotkohl und Grünkohl. Dieser Salat ist voll von proteinreichen Schwarzaugenerbsen, Vitaminen und Mineralstoffen sowie einigen entzündungshemmenden Eigenschaften von Apfelessig.
Hähnchen-, Avocado- und Walnusssalat
Dieses Rezept von Paleo Hacks ist vollgepackt mit Proteinen aus Hühnerbrust, Walnüssen und Eiern. Es liefert gesunde Fette aus Avocado- und Leinsamenöl. Wenn Sie ein Fleischfresser sind, wird dieses Rezept Ihren wohlschmeckenden Zahn beruhigen.
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Sommersalat mit Melone und Prosciutto
Dieses Rezept ist ein weiteres von Paleo Hacks. Es ist erfrischend für den Sommer und vollgepackt mit Antioxidantien und Protein. Die Zutaten sind einfach zuzubereiten und können vorgeschnitten gekauft werden, um sie einfach zusammenzuwerfen.
Abendessen, das einfach zuzubereiten ist
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Zucchini-Nudeln mit Avocado-Pesto und Garnelen
Zucchini-Nudeln sind einfach zuzubereiten, sobald Sie einen Gemüsespiraler haben (probieren Sie diesen von Williams-Sonoma). Diese grünen Strudel sind ein toller Ersatz für Spaghetti: Sie enthalten weniger Kohlenhydrate. Dieses Rezept von Eating Well enthält milchfreies Avocado-Pesto für gesunde Fette und Proteine aus Garnelen, wodurch eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit für Sie entsteht.
Paleo-Taco-Pfanne und Paleo-Taco-Schüsseln
Diese Paleo-Taco-Pfanne von Sweet C’s ist vollgepackt mit Proteinen, Ballaststoffen und Mikronährstoffen. Sie können dem Rezept von Sweet C folgen oder Ihre eigene Kombination kreieren, um eine köstliche Mahlzeit ganz nach Ihrem Geschmack zu erhalten.
Vegane Nachos
Gesunde Nachos? Ja bitte! Dieses Rezept von Minimalist Baker enthält Kohlenhydrate aus Tortillachips, Protein aus Bohnen, gesunde Fette aus Guacamole und Antioxidantien aus Salsa, Jalapeño und Zwiebel. Die „Käse“-Sauce wird auch ohne Cashewnüsse hergestellt, falls Sie keine Nüsse essen können.
Mit Putenhackfleisch und Spinat gefüllte Champignons
Dieses Rezept von Table for Two ist großartig – jeder gefüllte Pilz ist eine nährstoffreiche Mahlzeit für sich. Diese können im Voraus zubereitet und für die Woche in einzelnen Behältern für ein einfaches Abendessen zum Mitnehmen aufbewahrt werden.
Vegetarisches Chili
Für Leute, die Zeit sparen müssen, ist Chili ein sehr einfaches Rezept zum Zubereiten und Aufbewahren für die Woche. Dieses Rezept von Cookie und Kate ist vegetarisch mit Bohnen als Hauptproteinquelle. Es kann mit Hackfleisch zubereitet werden, wenn Sie Fleisch essen.
Süße Leckereien, die Sie gerne teilen werden
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Dunkle Schokoladen-Avocado-Trüffel
Dunkle Schokoladen-Avocado-Trüffel mögen seltsam erscheinen, aber sie sind tatsächlich cremiger als Schokoladentrüffel aus dem Supermarkt. Dunkle Schokolade enthält weniger Zucker als Milchschokolade und Avocado steckt voller gesunder Fette. Dieses Rezept von Detoxinista kommt ohne zusätzliche Süßungsmittel wie Honig aus und braucht es auch nicht. Honig kann jedoch in das Rezept aufgenommen werden, wenn Sie Ihrem Trüffel etwas mehr Süße wünschen.
Himbeer-Nice-Creme
Gesunde Desserts sind einfacher zuzubereiten als Sie denken. Dieses Rezept von Whole Foods verwendet nur drei Zutaten. Sie müssen nur noch gemischt werden, nachdem sie für ein köstliches und einfaches Dessert zubereitet wurden, das auch ohne Schuldgefühle ist. Ersetze die Cashewnüsse durch Kokoscreme, wenn du keine Baumnüsse essen kannst.
Können Sie verhindern, dass sich Nahrungsmittelallergien entwickeln?
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In Bezug auf die Allergieprävention wird schwangeren und stillenden Frauen nicht empfohlen, ihre Ernährung umzustellen oder Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um Allergien vorzubeugen
Cheryl Harris, registrierte Ernährungsberaterin, zertifizierte Laktationsberaterin und Inhaberin von Harris Whole Health, sagt, dass die Vermeidung von Allergenen für gesunde Babys, die allergiefrei sind, mehr schaden als nützen kann. „Mütter müssen diese Lebensmittel nur dann meiden, wenn sie oder das stillende Baby bereits eine Allergie gegen das Lebensmittel haben“, erklärt sie. Der Verzehr potenzieller Allergene während der Schwangerschaft und Stillzeit kann tatsächlich vor zukünftigen Nahrungsmittelallergien bei Ihrem Kind schützen.
Wenn Sie sich zu sehr darauf konzentrieren, ein Allergen zu vermeiden, kann dies zu einem Nährstoffungleichgewicht führen. Es ist wichtig, dass Sie und Ihr Baby eine Ernährung haben, die alle Nährstoffe enthält, die Ihr Baby für ein gesundes Wachstum und die Entwicklung des Immunsystems und des Gehirns benötigt. Magere Proteine, Bohnen, Nüsse, Samen, Vollkornprodukte, Obst und Gemüse können alle Ernährungsbedürfnisse von Mutter und Baby decken.
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Sheena Pradhan wurde in der Huffington Post veröffentlicht und schreibt regelmäßig für India.com und das Brown Girl Magazine. Als Model, ehemalige Semi-Profi-Triathletin und ehemalige Schönheitskönigin leitet Sheena Pradhan heute die Privatpraxis Nutritious Balance, über die sie Ernährungscoaching und einen Lieferservice für die Zubereitung von Mahlzeiten anbietet. Sie können sich mit ihr auf Twitter verbinden @sheenapradhan.
