Diese 7 Lebensmittel könnten helfen, saisonale Allergiesymptome zu lindern

Wenn Sie an Lebensmittel und Allergien denken, denken Sie vielleicht daran, bestimmte Lebensmittel aus Ihrer Ernährung zu streichen, um Nebenwirkungen zu vermeiden. Der Zusammenhang zwischen saisonalen Allergien und Lebensmitteln ist jedoch auf einige wenige Lebensmittelgruppen beschränkt, die als kreuzreaktive Lebensmittel bezeichnet werden. Reaktionen auf kreuzreaktive Lebensmittel können bei Personen mit saisonalen Allergien gegen Birke, Ambrosia oder Beifuß auftreten.

Abgesehen von diesen Lebensmittelgruppen treten saisonale Allergien, auch Heuschnupfen oder allergische Rhinitis genannt, nur zu bestimmten Jahreszeiten auf – normalerweise im Frühling oder Sommer. Sie entwickeln sich, wenn das Immunsystem auf Allergene wie Pflanzenpollen überreagiert, was zu vielen Staus, Niesen und Juckreiz führt.

Während die Behandlung normalerweise rezeptfreie Medikamente umfasst, können Änderungen des Lebensstils auch dazu beitragen, Ihre Frühjahrsprobleme zu lindern. Das Hinzufügen bestimmter Lebensmittel zu Ihrer Ernährung könnte tatsächlich helfen, Symptome wie Nasentropfen und Augentränen zu lindern. Von der Reduzierung von Entzündungen bis zur Stärkung des Immunsystems gibt es eine Reihe von Ernährungsoptionen, die dazu beitragen können, das Elend saisonaler Allergien zu lindern.

Hier ist eine Liste mit Lebensmitteln, die Sie ausprobieren sollten.

1. Ingwer

Viele der unangenehmen Allergiesymptome sind auf entzündliche Probleme wie Schwellungen und Reizungen in den Nasengängen, Augen und im Rachen zurückzuführen. Ingwer kann helfen, diese Symptome auf natürliche Weise zu reduzieren.

Seit Tausenden von Jahren wird Ingwer als natürliches Heilmittel für eine Reihe von Gesundheitsproblemen wie Übelkeit und Gelenkschmerzen eingesetzt. Es war auch bewährt antioxidative, entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Jetzt untersuchen Experten, wie diese Verbindungen zur Bekämpfung saisonaler Allergien nützlich sein können. In einem 2016 TierversuchIngwer unterdrückte die Produktion von entzündungsfördernden Proteinen im Blut von Mäusen, was zu einer Verringerung der Allergiesymptome führte.

Es scheint keinen Unterschied in der entzündungshemmenden Wirkung von frischem Ingwer im Vergleich zu getrocknetem zu geben. Fügen Sie eine der beiden Sorten zu Pfannengerichten, Currys, Backwaren hinzu oder versuchen Sie, Ingwertee zuzubereiten. Ingwer-Ergänzungen sind auf erhältlich Amazonas.

2. Bienenpollen

Blütenpollen sind nicht nur Nahrung für Bienen – sie sind auch für Menschen essbar! Diese Mischung aus Enzymen, Nektar, Honig, Blütenpollen und Wachs wird oft als Heilmittel gegen Heuschnupfen verkauft.

Forschung zeigt, dass Bienenpollen entzündungshemmende, antimykotische und antimikrobielle Eigenschaften im Körper haben können. Im eine Tierstudiehemmten Bienenpollen die Aktivierung von Mastzellen – ein entscheidender Schritt zur Verhinderung allergischer Reaktionen.

Welche Art von Bienenpollen ist am besten und wie isst man sie? „Es gibt einige Beweise dafür, dass der Verzehr von Bienenpollen aus der Region dazu beiträgt, die Widerstandskraft Ihres Körpers gegen die Pollen aufzubauen, auf die Sie allergisch sind“, sagt Stephanie Van’t Zelfden, eine registrierte Ernährungsberaterin, die Kunden beim Umgang mit Allergien hilft. „Es ist wichtig, dass der Honig lokal ist, damit die gleichen lokalen Pollen, gegen die Ihr Körper allergisch ist, im Bienenpollen enthalten sind.“ Suche wenn möglich auf dem Bauernmarkt deines Ortes nach Bienenpollen.

Bienenpollen gibt es in kleinen Pellets, mit einem Geschmack, der von manchen als bittersüß oder nussig beschrieben wird. Zu den kreativen Möglichkeiten, es zu essen, gehört, etwas davon auf Joghurt oder Müsli zu streuen oder es in einen Smoothie zu mischen.

3. Zitrusfrüchte

Während es ein Ammenmärchen ist, dass Vitamin C Erkältungen vorbeugt, kann es helfen, die Dauer einer Erkältung zu verkürzen und Allergikern Vorteile zu bieten. Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Vitamin C-Gehalt hat sich gezeigt allergische Rhinitis verringerndie Reizung der oberen Atemwege durch Blütenpollen von blühenden Pflanzen.

Während der Allergiesaison können Sie also gerne Zitrusfrüchte mit hohem Vitamin C-Gehalt wie Orangen, Grapefruit, Zitronen und Limetten zu sich nehmen.

4. Kurkuma

Kurkuma ist aus gutem Grund als entzündungshemmendes Kraftpaket bekannt. Sein Wirkstoff Curcumin wurde mit reduzierten Symptomen vieler entzündungsbedingter Krankheiten in Verbindung gebracht und könnte dazu beitragen, die durch allergische Rhinitis verursachten Schwellungen und Reizungen zu minimieren.

Obwohl die Auswirkungen von Kurkuma auf saisonale Allergien beim Menschen nicht umfassend untersucht wurden, sind Tierstudien vielversprechend. Einer zeigte, dass die Behandlung von Mäusen mit Kurkuma reduziert ihre allergische Reaktion.

Kurkuma kann in Pillen, Tinkturen oder Tees eingenommen werden – oder natürlich in Lebensmitteln gegessen werden. Egal, ob Sie Kurkuma als Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen oder es in Ihrer Küche verwenden, achten Sie darauf, ein Produkt mit schwarzem Pfeffer oder Piperin zu wählen, oder kombinieren Sie Kurkuma mit schwarzem Pfeffer in Ihrem Rezept. Schwarzer Pfeffer erhöht die Bioverfügbarkeit von Curcumin um bis zu 2.000 Prozent.

5. Tomaten

Obwohl Zitrusfrüchte in Bezug auf Vitamin C den größten Ruhm erhalten, sind Tomaten eine weitere hervorragende Quelle für diesen essentiellen Nährstoff. Eine mittelgroße Tomate enthält etwa 26 Prozent Ihres empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin C.

Darüber hinaus enthalten Tomaten Lycopin, eine weitere antioxidative Verbindung, die bei der Unterdrückung hilft systemisch Entzündung. Lycopin wird vom Körper leichter aufgenommen, wenn es gekocht ist, also wähle Tomaten aus der Dose oder gekochte Tomaten für einen zusätzlichen Schub.

6. Lachs und andere ölige Fische

Könnte ein Fisch am Tag das Niesen fernhalten? Es gibt einige Hinweise darauf, dass die Omega-3-Fettsäuren aus Fisch Ihre Allergieresistenz stärken und sogar Asthma verbessern können.

EIN Deutsche Studie von 2005 fanden heraus, dass je mehr Eicosapentaensäure (EPA)-Fettsäure Menschen in ihrem Blutkreislauf hatten, desto geringer war ihr Risiko für allergische Empfindlichkeit oder Heuschnupfen.

Andere neuere Studie zeigten, dass Fettsäuren dazu beitrugen, die Verengung der Atemwege zu verringern, die bei Asthma und einigen Fällen von saisonalen Allergien auftritt. Diese Vorteile beruhen wahrscheinlich auf den entzündungshemmenden Eigenschaften von Omega-3-Fettsäuren.

Das American Heart Association und Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen, dass Erwachsene 8 Unzen Fisch pro Woche bekommen, besonders quecksilberarmer „fetter“ Fisch wie Lachs, Makrele, Sardinen und Thunfisch. Um Ihre Chancen auf eine Allergielinderung zu erhöhen, bemühen Sie sich, dieses Ziel zu erreichen oder zu übertreffen.

7. Zwiebeln

Zwiebeln sind eine ausgezeichnete natürliche Quelle für Quercetin, ein Bioflavonoid, das Sie vielleicht schon als Nahrungsergänzungsmittel gesehen haben.

Etwas Forschung weist darauf hin, dass Quercetin als natürliches Antihistaminikum wirkt und die Symptome saisonaler Allergien reduziert. Da Zwiebeln auch eine Reihe anderer entzündungshemmender und antioxidativer Verbindungen enthalten, können Sie nichts falsch machen, wenn Sie sie während der Allergiesaison in Ihre Ernährung aufnehmen. (Vielleicht möchten Sie danach nur Ihren Atem erfrischen.)

Rohe rote Zwiebeln haben die höchste Konzentration an Quercetin, gefolgt von weißen Zwiebeln und Frühlingszwiebeln. Kochen reduziert den Quercetin-Gehalt von Zwiebeln, also essen Sie Zwiebeln für eine maximale Wirkung roh. Sie können sie in Salaten, Dips (wie Guacamole) oder als Sandwichbelag probieren. Zwiebeln sind auch präbiotikareiche Lebensmittel, die gesunde Darmbakterien nähren und die Immunität und Gesundheit weiter unterstützen.

Letztes Wort

Das Blühen und Blühen des Frühlings kann eine schöne Sache sein. Diese Lebensmittel sollen keine Behandlung von saisonalen Allergien ersetzen, aber sie können als Teil Ihres gesamten Lebensstils helfen. Durch die oben genannten Nahrungsergänzungsmittel können Sie Entzündungen und allergische Reaktionen reduzieren, um die Saison zu genießen, anstatt sich durch sie hindurch zu niesen.

Sarah Garone, NDTR, ist Ernährungswissenschaftlerin, freiberufliche Gesundheitsautorin und Food-Bloggerin. Sie lebt mit ihrem Mann und drei Kindern in Mesa, Arizona. Unter A Love Letter to Food teilt sie bodenständige Gesundheits- und Ernährungsinformationen und (meistens) gesunde Rezepte.