Eisenmangelanämie als Folge einer unzureichenden Eisenaufnahme über die Nahrung

Symptome einer Eisenmangelanämie

Eisenmangelanämie kann anfangs sehr mild sein und die Symptome können unbemerkt bleiben. Laut der American Society of Hematology merken die meisten Menschen nicht, dass sie eine Anämie haben, bis sie bei einem routinemäßigen Bluttest festgestellt wird.

Wenn sich der Eisenmangel verschlimmert, können folgende Symptome auftreten:

• Ermüdung
• Schwäche
• blasse Haut
• Kurzatmigkeit
• Schwindel
• Kopfschmerzen
• brüchige Nägel
• schneller Herzschlag
• seltsames Verlangen nach Eis oder Dreck, Pica genannt
• kalte Hände und Füße
• Kribbeln oder Kribbeln in den Beinen

Ursachen der Eisenmangelanämie

Eisenmangel ist der häufigste Ernährungsmangel in den Vereinigten Staaten. Es ist auch die häufigste Ursache für Anämie. Eisenmangelanämie als Folge einer unzureichenden Eisenaufnahme über die Nahrung wird durch den Verzehr einer Ernährung mit wenig eisenreichen Lebensmitteln verursacht. Die beste Eisenquelle in Lebensmitteln ist Fleisch, Fisch, Bohnen und Lebensmittel, die mit zusätzlichem Eisen angereichert sind.

Es gibt viele Gründe, warum Sie möglicherweise nicht genug Eisen in Ihrer Ernährung bekommen. Die folgenden Personengruppen haben ein erhöhtes Risiko für eine eisenarme Ernährung:

• Vegetarier oder Veganer, die Fleisch nicht durch andere eisenreiche Lebensmittel ersetzen
• Menschen mit einer Essstörung
• Menschen, die arm oder obdachlos sind und keinen einfachen Zugang zu Nahrung haben
• Menschen, die in städtischen „Nahrungswüsten“ leben, wo gesunde, erschwingliche Lebensmittel nicht verfügbar sind
• ältere Menschen, die sich nicht vollständig oder abwechslungsreich ernähren
• Kleinkinder, die viel Kuhmilch trinken, da Kuhmilch wenig Eisen enthält
• Menschen auf einer Diät zur Gewichtsabnahme
• Menschen, die wenig Obst, Gemüse und Fleisch essen
• Menschen, die täglich übermäßig viel Koffein konsumieren
• Menschen, die regelmäßig Antazida einnehmen

Diagnose einer Eisenmangelanämie

Ihr Arzt kann eine Anämie mit mehreren verschiedenen Bluttests diagnostizieren.

Vollständiger Blutbildtest (CBC).

Dies ist normalerweise der erste Test, den Ihr Arzt verwendet. Ein CBC-Test misst die Mengen aller Bestandteile in Ihrem Blut. Zu diesen Komponenten gehören:

• rote Blutkörperchen, RBCs
• weiße Blutkörperchen, Leukozyten
• Hämoglobin
• Hämatokrit, der Prozentsatz des gesamten Blutvolumens, der aus roten Blutkörperchen besteht
• Blutplättchen, der Bestandteil des Blutes, der die Blutgerinnung unterstützt

Der CBC-Test liefert Informationen über Ihr Blut, die bei der Diagnose einer Eisenmangelanämie hilfreich sind, einschließlich:

• Hämatokritwerte
• Hämoglobinwerte
• Größe Ihrer Erythrozyten

Bei Eisenmangelanämie sind die Hämatokrit- und Hämoglobinspiegel niedrig und die Erythrozyten sind normalerweise kleiner als normal.

Ein CBC-Test wird oft als Teil einer routinemäßigen körperlichen Untersuchung durchgeführt, da er ein guter Indikator für Ihre allgemeine Gesundheit ist. Sie kann auch routinemäßig vor der Operation durchgeführt werden.

Andere Tests

Ihr Arzt kann normalerweise eine Anämie mit einem CBC-Test bestätigen. Aber sie könnten andere Bluttests anordnen, um den Schweregrad Ihrer Anämie zu bestimmen und wie sie behandelt werden kann. Sie können Ihr Blut auch unter einem Mikroskop untersuchen, um weitere Informationen zu erhalten, einschließlich:

• Eisenspiegel in Ihrem Blut
• Größe und Farbe der Erythrozyten: Erythrozyten sind blass, wenn sie Eisenmangel haben.
• Ferritinspiegel: Ferritin hilft bei der Eisenspeicherung in Ihrem Körper. Niedrige Ferritinspiegel weisen auf eine geringe Eisenspeicherung hin.
• Gesamteisenbindungskapazität: Menschen mit Eisenmangel haben eine große Menge eines Proteins Transferrin, das Eisen nicht richtig transportiert.

Wenn Sie sich schlecht ernähren, haben Sie wahrscheinlich auch einen Mangel an anderen Vitaminen und Mineralstoffen. Ihr Arzt kann mehrere andere Blutuntersuchungen anordnen, um festzustellen, ob Sie an irgendetwas anderem Mangel haben. Dies kann Blutuntersuchungen auf Folsäure- und Vitamin-B-12-Mangel umfassen.

Mögliche Komplikationen der Eisenmangelanämie

Die meisten Fälle von Anämie, die durch Eisenmangel verursacht werden, sind mild und verursachen keine Komplikationen. Wenn Eisen jedoch nicht wieder in Ihre Ernährung aufgenommen wird, kann dies zu anderen Gesundheitsproblemen führen.

Anämie zwingt Ihr Herz, mehr Blut zu pumpen, um die geringe Sauerstoffmenge auszugleichen. Herzinsuffizienz oder ein vergrößerter Herzmuskel können auftreten, wenn der Eisenmangel nicht behoben wird.

Bei schwangeren Frauen kann ein schwerer Eisenmangel dazu führen, dass ein Kind zu früh oder mit einem niedrigen Geburtsgewicht geboren wird. Die meisten schwangeren Frauen nehmen im Rahmen ihrer Schwangerschaftsvorsorge Eisenpräparate ein, um dies zu verhindern.

Säuglinge und Kinder mit schwerem Eisenmangel können eine Verzögerung in ihrem Wachstum und ihrer Entwicklung erfahren. Sie können auch anfälliger für Infektionen sein.

Behandlung von Eisenmangelanämie

Ergänzungen

Eisentabletten können helfen, den Eisenspiegel in Ihrem Körper wiederherzustellen. Möglicherweise müssen Sie mehrere Monate lang Eisenpräparate einnehmen. Eisenpräparate können Verstopfung oder schwarzen Stuhl verursachen. Pflanzliche Eisenpräparate können leichter vertragen werden und weniger Verdauungsbeschwerden verursachen.

Wenn Ihr Arzt feststellt, dass Sie einen Mangel an anderen Vitaminen und Mineralstoffen haben, kann er Ihnen auch andere Vitamine oder ein Multivitamin verschreiben.

Diät

Sie sollten eine Ernährung mit hohem Eisengehalt und Vitamin C zu sich nehmen, um einen niedrigen Eisenspiegel im Blut zu vermeiden. Mütter sollten darauf achten, ihre Babys entweder mit Muttermilch oder mit Eisen angereicherter Säuglingsnahrung zu füttern. Mit Eisen angereicherte Zerealien für Säuglinge sind auch erhältlich, wenn Babys bereit sind, feste Nahrung zu sich zu nehmen.

Eine Ernährung mit viel rotem Fleisch, dunklem Blattgemüse, getrockneten Früchten und Nüssen, mit Eisen angereichertem Getreide oder Brot kann helfen, Eisenmangel zu behandeln oder zu verhindern. Zu den eisenreichen Lebensmitteln gehören:

• Fleisch, wie Lamm, Schwein, Huhn und Rind
• Bohnen, einschließlich Sojabohnen
• Kürbis- und Kürbiskerne
• Blattgemüse, wie Spinat
• Rosinen und andere Trockenfrüchte
• Tofu
• Eier
• Meeresfrüchte wie Muscheln, Sardinen, Garnelen und Austern
• mit Eisen angereichertes Getreide

Vitamin C hilft Ihrem Körper, das aufgenommene Eisen aufzunehmen. Wenn Sie Eisentabletten einnehmen, kann Ihr Arzt vorschlagen, die Tabletten zusammen mit einer Vitamin-C-Quelle einzunehmen. Zu den Lebensmitteln mit hohem Vitamin-C-Gehalt gehören:

• Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruit, Erdbeeren, Kiwis, Guave, Papaya, Ananas, Melonen und Mangos
• Brokkoli
• rote und grüne Paprika
• der Rosenkohl
• Blumenkohl
• Tomaten
• Blattgemüse

Vegetarier und Veganer sollten darauf achten, ausreichend Bohnen, Tofu, Trockenfrüchte, Spinat und anderes dunkles Gemüse zu sich zu nehmen. Sie sollten regelmäßig mit Eisen angereicherte Lebensmittel in ihre Ernährung aufnehmen. Entsprechend der Amt für Nahrungsergänzungsmittel der National Institutes of Health, brauchen Vegetarier, die keine tierischen Produkte essen, täglich fast doppelt so viel Eisen wie Menschen, die tierische Produkte essen. Dies liegt daran, dass Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln möglicherweise nicht so leicht oder vollständig aufgenommen wird wie Eisen aus tierischen Produkten wie Fleisch.

Ernährungsberatung

Ihr Arzt kann Sie auch an einen Ernährungsberater oder Ernährungsberater überweisen. Diese Spezialisten sind in gesunder Ernährung geschult. Ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen, sicherzustellen, dass Sie alle notwendigen Vitamine und Mineralien aus den Lebensmitteln erhalten, die Sie essen.

Menschen mit einer Essstörung müssen möglicherweise mit einem Ernährungsberater sprechen, um langfristige Behandlungsoptionen zu besprechen.

Bluttransfusionen

In schweren Fällen kann eine Bluttransfusion Eisen schnell ersetzen. Bei diesem Verfahren wird Blut durch eine intravenöse (IV) Leitung, die in ein Blutgefäß eingeführt wird, erhalten.

Eisenmangelanämie als Folge einer unzureichenden Eisenaufnahme mit der Nahrung ist eine häufige Erkrankung. Es ist leicht zu erkennen und durch Ernährungsumstellung und Nahrungsergänzungsmittel zu behandeln.