Was sind Probiotika?

Probiotika sind lebende Bakterien, die als „gut“ oder vorteilhaft für die Funktion Ihres Körpers und Ihre Gesundheit gelten. Viele Probiotika ähneln Bakterien, die natürlicherweise in Ihrem Körper leben. Möglicherweise nehmen Sie bereits einige dieser guten Bakterien zu sich, wenn Sie fermentierte Produkte essen, wie zum Beispiel:

  • Joghurt
  • etwas Käse
  • etwas eingelegtes Gemüse

Das Konzept, mehr gute Mikroben zu konsumieren, um die Gesundheit zu unterstützen, wird seit den frühen 1900er Jahren diskutiert. Der Begriff „Probiotika“ ist relativ neu. Es ist eine Kombination aus dem lateinischen Wort für „für“ und dem griechischen Wort für „Leben“.

Die Forschung hat vielversprechende Ergebnisse über die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika erbracht. Die Wissenschaft ist jedoch noch nicht schlüssig über alle Vorteile von Probiotika für gesunde Menschen oder für die Behandlung bestimmter Krankheiten.

Heutzutage sind viele Arten von Probiotika in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln im Handel erhältlich. Als die Nationales Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit Berichten zufolge haben einige Experten davor gewarnt, dass das schnelle Wachstum bei der Vermarktung und Verwendung von Probiotika die wissenschaftliche Forschung zu den Vorteilen übertroffen haben könnte.

Warum sind Probiotika vorteilhaft?

Ihre Eingeweide beherbergen schätzungsweise 100 Billionen Mikroorganismen aus mehr als 500 verschiedenen Arten, laut Harvard Medical School. Ihr Bakterienmix ist einzigartig, wie Ihr Fingerabdruck. Manchmal können Krankheiten oder Stress das bakterielle Gleichgewicht verändern und Verdauungs- und andere Probleme verursachen.

Probiotika wirken, indem sie die Zusammensetzung Ihrer Darmbakterien oder die Stoffwechselaktivität vorhandener Bakterien verändern. Die guten Bakterien verdrängen die schlechten in Ihrem Darm. Dies verhindert, dass sich die schlechten Bakterien vermehren und Infektionen oder Entzündungen verursachen.

Zum Beispiel kann zu viel Hefe im Körper zu einer Hefeinfektion führen, aber das ausgewogene Darmbiom hält die Hefe auf einem niedrigeren Niveau.

Probiotika können Ihrer Verdauung helfen und Ihrem Körper ermöglichen, Nährstoffe aus Ihrer Nahrung zu extrahieren. Gute Bakterien können auch Enzyme oder Proteine ​​produzieren, die schädliche Bakterien hemmen oder sogar abtöten. Bestimmte Arten von Probiotika stimulieren auch Ihr Immunsystem.

Einige Bakterien sind für die Hormonproduktion oder Vitamin- (z. B. Vitamin K) und Nährstoffaufnahme notwendig. Die Entwicklung von Typ-1-Diabetes im Kindesalter kann mit Entzündungen im Zusammenhang stehen unzureichendes Darmbakterienbiom.

Vom American College of Gastroenterology veröffentlichte Forschungsergebnisse weisen darauf hin, dass bestimmte Arten von Probiotika:

  • Verdauung unterstützen
  • Durchfall vorbeugen
  • erleichtert vaginale Infektionen
  • Autoimmunerkrankungen vorbeugen
  • Linderung von Hautbeschwerden
  • Harnwegsinfektionen abwehren

Denken Sie jedoch daran, dass nicht jeder auf dasselbe Probiotikum gleich reagiert.

Einige Ärzte raten Ihnen, Probiotika zu verwenden, wenn Sie Antibiotika einnehmen, um eine bestimmte Infektion zu bekämpfen. Dies liegt daran, dass Antibiotika einige nützliche Bakterien zusammen mit den schlechten abtöten, die Durchfall verursachen können. Die Probiotika helfen, ein gesundes Gleichgewicht in Ihrem Darm aufrechtzuerhalten oder wiederherzustellen.

Was sind die häufigsten Probiotika?

Gemeinsame Gattungen von Probiotika

Die am häufigsten konsumierten Probiotika sind Arten aus zwei Hauptgattungen. Diese Gattungen sind auch die am besten untersuchten Probiotika:

Bifidobakterien: Diese Bakteriengattung wird häufig in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Sie sollen:

  • unterstützen das Immunsystem
  • begrenzen das Wachstum schädlicher Bakterien im Darm
  • helfen, Laktose in Nährstoffe zu zerlegen, die der Körper verwenden kann

Laktobazillen: Diese Bakteriengattung produziert Laktase, das Enzym, das Laktose oder Milchzucker abbaut. Diese Bakterien produzieren auch Milchsäure. Milchsäure hilft, die Population von schlechten Bakterien zu kontrollieren. Es dient auch als Muskelbrennstoff und erhöht die Aufnahme von Mineralien durch den Körper. Lactobacillus-Bakterien kommen natürlich vor in:

  • Mund
  • Dünndarm
  • Vagina

Häufige Arten von Probiotika

Probiotische Arten sind genetische Subtypen von Gattungen. Jede probiotische Spezies hat eine andere Wirkung im Körper. Sie werden die probiotischen Artennamen auf Etiketten von Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln in Kombination mit dem Gattungsnamen sehen.

Beispielsweise werden die Gattungen Bifidobacteria oder Lactobacillus häufig mit B. oder L. abgekürzt und mit dem jeweiligen Artnamen wie Acidophilus kombiniert. Dadurch erhalten Sie das probiotische L. acidophilus. So erscheint der Name auf Etiketten von Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln.

Hier sind sechs gängige Arten von Probiotika, die Sie auf Etiketten von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln finden.

B. animalis: Diese Art ist eine Zutat im Activia-Produkt von Dannon Joghurt. Es ist hilfreich bei der Unterstützung der Verdauung und der Bekämpfung von Bakterien, die durch Lebensmittel übertragen werden. Es wird auch angenommen, dass es Ihr Immunsystem stärkt.

B. kurz: Diese Art lebt in Ihrem Verdauungstrakt und in der Vagina. An beiden Stellen bekämpft es infektionsverursachende Bakterien oder Hefen. Es hilft Ihrem Körper, Nährstoffe aufzunehmen, indem es Zucker fermentiert. Es baut auch Pflanzenfasern ab, um sie verdaulich zu machen.

B. lactis: Dieses wird aus Rohmilch gewonnen. Es ist eine Zutat in der probiotischen Säuglingsnahrung von Nestlé mit dem Namen Good Start Natural Cultures. Es dient auch als Vorspeise für:

  • Buttermilch
  • Hüttenkäse
  • andere Käse

B. longum: Diese Art lebt in Ihrem Magen-Darm-Trakt. Es hilft beim Abbau von Kohlenhydraten und kann auch ein Antioxidans sein.

L. acidophilus: Diese Art kommt im Dünndarm und in der Vagina vor. Es hilft der Verdauung und kann helfen, Vaginalbakterien abzuwehren. Sie finden es in Joghurt und fermentierten Sojaprodukten wie Miso.

L. reuteri: Diese Art kommt im Darm und Mund vor. Eine Studie zeigte, dass es die oralen Bakterien verringerte, die Karies verursachen. Es wird auch angenommen, dass es dem Verdauungssystem hilft.

Hinzufügen von Probiotika zu Ihrer Ernährung

Wie entscheiden Sie, ob Sie Ihrer Ernährung Probiotika hinzufügen? Ein erster Schritt ist, mit einem Arzt zu sprechen, um sicherzustellen, dass er für Sie geeignet ist. Probiotika gelten im Allgemeinen als unbedenklich, es sei denn, Sie haben ein geschwächtes Immunsystem oder sind ernsthaft krank. Fragen Sie auch einen Arzt oder Apotheker nach der Dosierung.

Vielleicht möchten Sie mit der Einnahme von Probiotika beginnen, indem Sie einfach einige Produkte mit natürlichen Probiotika zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Möglicherweise möchten Sie ein Tagebuch darüber führen, welche Probiotika Sie einführen, und im Laufe der Zeit aufzeichnen, ob Sie Veränderungen in Ihrer Verdauung oder Ihrem allgemeinen Gesundheitszustand feststellen. Einige leicht verfügbare Lebensmitteloptionen sind:

  • Joghurt
  • fermentierter Käse wie:
    • Gouda
    • Cheddar
    • schweizerisch
    • Parmesan
  • fermentierte pflanzliche Produkte wie:
    • Miso
    • Sauerkraut
    • Gurken

Wenn Sie ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel einnehmen möchten, stehen zahlreiche kommerzielle Produkte zur Auswahl. Suchen Sie nach Nahrungsergänzungsmitteln mit:

  • Lebende Kulturen: Ãœberprüfen Sie das Verfallsdatum auf dem Etikett. Um wirksam zu sein, sollte das Probiotikum „lebend“ sein, wenn Sie es einnehmen.
  • Mehrere Bakterienarten: Eine Kombination von Probiotika ist normalerweise wirksamer als eine einzelne.
  • Ausreichende Bakterienmengen, um Kolonien zu bilden: Dies wird in koloniebildenden Einheiten gemessen, die KBE genannt werden.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Probiotika als Nahrungsergänzungsmittel gelten, die nicht durch das reguliert werden Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA). Außerdem müssen Hersteller von Probiotika weder Wirksamkeitsangaben nachweisen, noch überwacht die FDA diese Angaben.

Der FDA entwickelt derzeit eine Methode zur Entdeckung potenziell schädlicher Verunreinigungen in Probiotika.

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  • Gesundheitliche Vorteile der Einnahme von Probiotika. (2020). https://www.health.harvard.edu/vitamins-and-supplements/health-benefits-of-taking-probiotics
  • Hempel S, et al. (2012). Probiotika zur Vorbeugung und Behandlung von Antibiotika-assoziiertem Durchfall: Eine systematische Ãœberprüfung und Metaanalyse. https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/1151505
  • Hill C, et al. (2014). Expertenkonsensdokument: Konsenserklärung der International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics zum Umfang und zur angemessenen Verwendung des Begriffs Probiotikum. https://www.nature.com/articles/nrgastro.2014.66.pdf
  • Ist es wirklich „FDA-zugelassen“? (2017). https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm047470.htm
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