5 zuckerfreie Frühstücksrezepte

Unsere Zuckergewohnheit

Die meisten Amerikaner konsumieren zu viel Zucker. Für eine optimale Gesundheit, die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 9 Teelöffel Zucker pro Tag für Männer und nicht mehr als 6 Teelöffel für Frauen zu essen. Aber die meisten von uns bekommen mehr als das Doppelte. Der nationale Durchschnitt liegt bei 20 Teelöffeln Zucker pro Tag.

Das liegt zum Teil daran, dass Zucker seinen Weg in selbst die am gesündesten klingenden Lebensmittel findet, die auf Nährwertkennzeichnungen oft als Maltose, Dextrose, Fruktose und andere weniger offensichtliche Begriffe wie Gerstenmalz, Reissirup und verdunsteter Zuckerrohrsaft aufgeführt sind. Frühstücksnahrung, die typischerweise kohlenhydratreich ist, ist ein häufiger Übeltäter.

Ein Schüssel mit Honig-Nuss-Cheerios gibt Ihnen über 9 Gramm Zucker pro empfohlener Portion und sogar die einfachsten Cerealien, wie Kelloggs Cornflakes, serviert etwa einen Teelöffel oder 4 Gramm Zucker pro Schüssel. Das Frühstück ist jedoch unerlässlich, um ein gesundes Gewicht zu halten und den Blutzucker zu stabilisieren, also nehmen Sie sich immer Zeit für die wichtigste Mahlzeit des Tages.

Vielleicht erkennen Sie die berühmte Ernährungsberaterin und registrierte Ernährungsberaterin Keri Glassman von Nutritious Life an ihren Auftritten in Shows wie „The View“, „The Talk“ und „The Today Show“. Keri verfolgt einen ganzheitlichen Wellness-Ansatz. Das beginnt damit, was Sie Ihrem Körper jeden Morgen beim Aufwachen zuführen.

Sie hat einige schnelle Frühstücksrezepte entwickelt, die nahrhaft, lecker und ohne Zuckerzusatz sind. Schauen Sie sie sich unten an!

1. Overnight-Oats

Zutaten:

• 1/2 Tasse Hafer
• 1/2 Tasse Mandelmilch
• 1 Teelöffel. gemahlene Mandeln
• 1 Teelöffel. Hanfsamen
• 1/4 TL. Zimt

Richtungen:

1. Haferflocken in eine kleine Schüssel oder ein Glas geben.
2. Mandelmilch über Haferflocken gießen.
3. Fügen Sie weitere Zutaten hinzu und lassen Sie es vor dem Genuss über Nacht im Kühlschrank.

2. Avocado-Bananen-Smoothie

Zutaten:

• 1 Tasse Mandelmilch
• 1 kleine gefrorene Banane
• 1 Esslöffel natürliche Erdnussbutter
• 1/3 Avocado
• 1 Tasse Spinat
• 1 Messlöffel Vanilleproteinpulver

Richtungen:

1. Mandelmilch in den Mixer geben.
2. Fügen Sie weitere Zutaten hinzu und mixen Sie alles glatt.

3. Peanut Butter Cup Haferflocken

Zutaten:

• 1/2 Tasse altmodische Haferflocken
• 3/4 Tasse Reis oder Mandelmilch
• 2 TL. natürliche Erdnussbutter
• 1/4 TL. ungesüßtes Kakaopulver

Richtungen:

1. Haferflocken und Milch in einer kleinen Schüssel mischen. Auf hoher Stufe 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, nach der Hälfte umrühren und noch einmal, nachdem die Haferflocken durchgegart sind.
2. Erdnussbutter in die Hafermischung einrühren, bis alles gut vermischt ist, dann Kakaopulver einrühren.

4. Broccoli Rabe und Ei-Toast

Zutaten:

• 1/4 Tasse Broccoli Rabe, Stiele entfernt
• 1 Teelöffel. extra natives, kaltgepresstes Olivenöl
• 1/4 Tasse rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 Ei
• 1 Scheibe Hesekiel-Brot

Richtungen:

1. Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einer mittelgroßen Pfanne Olivenöl erhitzen.
3. Zwiebel und Brokkoli zugeben und kochen, bis sie welk und aromatisch sind.
4. Entfernen Sie Brokkoli und Zwiebel und schlagen Sie ein Ei in die Pfanne, bis es den gewünschten Gargrad erreicht hat.
5. Während das Ei braten, toasten Sie das Brot, bis es leicht golden ist.
6. Toast mit Ei-Gemüse-Mischung belegen, warm servieren.

5. Frühstückstortilla

Zutaten:

• 1 Vollkornweizentortilla
• 1 Ei, Rührei
• 1/3 Avocado, gewürfelt
• 2 EL. Salsa

Richtungen:

• Tortilla mit Ei, Avocado und Salsa belegen. Aufrollen und genießen!