Diät bei kongestiver Herzinsuffizienz: So reduzieren Sie Flüssigkeit

Tipps zur Reduzierung des Natriumverbrauchs

Ihr Körper versucht ständig, das perfekte Gleichgewicht zwischen Elektrolyten, einschließlich Natrium, und Wasser herzustellen. Wenn Sie viel Natrium zu sich nehmen, hängt Ihr Körper an zusätzlichem Wasser, um es auszugleichen. Für die meisten Menschen führt dies nur zu Blähungen und leichten Beschwerden.

Menschen mit CHF haben jedoch bereits zusätzliche Flüssigkeit in ihrem Körper, was die Flüssigkeitsretention zu einem ernsteren Gesundheitsproblem macht. Ärzte empfehlen im Allgemeinen, dass Menschen mit CHF ihre Natriumaufnahme auf etwa 2.000 Milligramm (mg) pro Tag begrenzen. Dies ist etwas weniger als 1 Teelöffel Salz.

Auch wenn es schwierig erscheinen mag, sich auf diese Menge zu beschränken, gibt es mehrere einfache Schritte, die Sie unternehmen können, um zusätzliches Salz aus Ihrer Ernährung zu eliminieren, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

1. Experimentieren Sie mit alternativen Gewürzen

Salz, das zu etwa 40 Prozent aus Natrium besteht, ist vielleicht eines der häufigsten Gewürze, aber es ist definitiv nicht das einzige. Versuchen Sie, Salz gegen wohlschmeckende Kräuter auszutauschen, wie zum Beispiel:

• Petersilie
• Estragon
• Oregano
• Dill
• Thymian
• Basilikum
• Sellerieflocken

Pfeffer und Zitronensaft fügen auch ohne Salzzusatz eine gute Menge Geschmack hinzu. Für zusätzlichen Komfort können Sie auch salzfreie Gewürzmischungen kaufen.

2. Informieren Sie Ihren Kellner

Es kann schwierig sein zu wissen, wie viel Salz Sie verbrauchen, wenn Sie in Restaurants essen. Wenn Sie das nächste Mal essen gehen, sagen Sie Ihrem Kellner, dass Sie auf zusätzliches Salz verzichten müssen. Sie können die Küche anweisen, die Salzmenge in Ihrem Gericht zu begrenzen, oder Sie zu natriumarmen Menüoptionen beraten.

Eine andere Möglichkeit ist, die Küche darum zu bitten, kein Salz zu verwenden und einen kleinen Behälter mit eigenen salzfreien Gewürzen mitzubringen.

3. Etiketten sorgfältig lesen

Versuchen Sie, nach Lebensmitteln zu suchen, die weniger als 350 mg Natrium pro Portion enthalten. Alternativ, wenn Natrium einer der ersten fünf aufgeführten Inhaltsstoffe ist, ist es wahrscheinlich am besten, es zu vermeiden.

Was ist mit Lebensmitteln, die als „natriumarm“ oder „natriumreduziert“ gekennzeichnet sind? Folgendes bedeuten solche Labels eigentlich:

• Leichtes oder reduziertes Natrium. Das Essen enthält ein Viertel weniger Natrium als das Essen normalerweise würde.
• Niedriges Natrium. Das Futter enthält 140 mg Natrium oder weniger in einer Portion.
• Sehr wenig Natrium. Das Futter enthält 35 mg Natrium oder weniger pro Portion.
• Natriumfrei. Das Lebensmittel enthält weniger als 5 mg Natrium in einer Portion.
• Ungesalzen. Das Lebensmittel kann Natrium enthalten, aber kein zugesetztes Salz.

4. Vermeiden Sie vorverpackte Lebensmittel

Vorverpackte Lebensmittel, wie Tiefkühlkost, enthalten oft täuschend hohe Mengen an Natrium. Die Hersteller fügen vielen dieser Produkte Salz hinzu, um den Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern. Selbst abgepackte Lebensmittel, die als „leichtes Natrium“ oder „reduziertes Natrium“ vermarktet werden, enthalten mehr als das empfohlene Maximum von 350 mg pro Portion.

Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie auf Tiefkühlkost vollständig verzichten müssen. Hier sind 10 natriumarme Tiefkühlgerichte für das nächste Mal, wenn Sie in einer Zeitkrise sind.

5. Achten Sie auf versteckte Natriumquellen

Salz wird verwendet, um den Geschmack und die Textur vieler Lebensmittel zu verbessern, von denen Sie nicht vermuten würden, dass sie reich an Natrium sind. Viele Gewürze, darunter Senf, Steaksauce, Zitronenpfeffer und Sojasauce, enthalten einen hohen Natriumgehalt. Salatdressings und zubereitete Suppen sind ebenfalls häufige Quellen für unerwartetes Natrium.

6. Werde den Salzstreuer los

Wenn es darum geht, Salz in Ihrer Ernährung zu reduzieren, ist „aus den Augen, aus dem Sinn“ ein effektiver Ansatz. Einfach den Salzstreuer in Ihrer Küche oder auf dem Esstisch loszuwerden, kann eine große Wirkung haben.

Brauchen Sie etwas Motivation? Ein Shake Salz enthält etwa 250 mg Natrium, was einem Achtel Ihrer täglichen Aufnahme entspricht.

Tipps zur Begrenzung der Flüssigkeitsaufnahme

Zusätzlich zur Begrenzung von Natrium kann ein Arzt auch eine Begrenzung der Flüssigkeiten empfehlen. Dies trägt dazu bei, dass das Herz den ganzen Tag über nicht mit Flüssigkeiten überlastet wird.

Während das Ausmaß der Flüssigkeitsbeschränkung von Person zu Person unterschiedlich ist, empfehlen Ärzte Menschen mit CHF oft, 2.000 Milliliter (ml) Flüssigkeit pro Tag anzustreben. Das entspricht 2 Liter Flüssigkeit.

Wenn es darum geht, Flüssigkeit einzuschränken, achten Sie darauf, alles zu berücksichtigen, was bei Raumtemperatur eine Flüssigkeit ist. Dazu gehören Dinge wie Suppen, Gelatine und Eiscreme.

1. Finden Sie alternative Durstlöscher

Es ist verlockend, einen Haufen Wasser zu trinken, wenn Sie durstig sind. Aber manchmal reicht es schon, den Mund anzufeuchten.

Wenn Sie das nächste Mal versucht sind, etwas Wasser zu trinken, probieren Sie diese Alternativen aus.

• Spülen Sie Wasser um Ihren Mund herum und spucken Sie es aus.
• Lutschen Sie an zuckerfreien Bonbons oder kauen Sie zuckerfreien Kaugummi.
• Rollen Sie einen kleinen Eiswürfel um die Innenseite Ihres Mundes.

2. Verfolgen Sie Ihren Verbrauch

Wenn Sie neu in der Einschränkung von Flüssigkeiten sind, kann es eine große Hilfe sein, ein tägliches Protokoll über die von Ihnen konsumierten Flüssigkeiten zu führen. Sie werden überrascht sein, wie schnell sich die Flüssigkeit summiert. Alternativ stellen Sie vielleicht fest, dass Sie sich nicht so sehr einschränken müssen, wie Sie ursprünglich dachten.

Mit ein paar Wochen sorgfältiger Nachverfolgung können Sie damit beginnen, genauere Schätzungen Ihrer Flüssigkeitsaufnahme vorzunehmen und die ständige Nachverfolgung zu vereinfachen.

3. Portionieren Sie Ihre Flüssigkeiten

Versuchen Sie, Ihre Flüssigkeitsaufnahme über den Tag zu verteilen. Wenn Sie aufwachen und viel Kaffee und Wasser trinken, haben Sie den ganzen Tag über möglicherweise nicht viel Platz für andere Flüssigkeiten.

Planen Sie die 2.000 ml über den Tag verteilt ein. Nehmen Sie zum Beispiel 500 ml zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zu sich. So bleibt Platz für zwei 250-ml-Getränke zwischen den Mahlzeiten.

Arbeiten Sie mit Ihrem Arzt zusammen, um festzustellen, wie stark Sie Ihre Flüssigkeitsaufnahme einschränken müssen.

4. Essen Sie wasserreiches oder gefrorenes Obst

Wasserreiche Früchte wie Zitrusfrüchte oder Wassermelonen sind ein toller (natriumfreier) Snack, der deinen Durst stillen kann. Sie können auch versuchen, Trauben für einen kühlenden Genuss einzufrieren.

5. Verfolgen Sie Ihr Gewicht

Versuchen Sie möglichst, sich jeden Tag zur gleichen Zeit zu wiegen. Dies wird Ihnen helfen zu verfolgen, wie gut Ihr Körper Flüssigkeit filtert.

Rufen Sie Ihren Arzt an, wenn Sie an einem Tag mehr als 3 Pfund zunehmen oder dauerhaft ein Pfund pro Tag zunehmen. Dies könnte ein Zeichen dafür sein, dass Sie möglicherweise andere Maßnahmen ergreifen müssen, um Ihre Flüssigkeitsaufnahme zu reduzieren.

Das Endergebnis

CHF beinhaltet eine Ansammlung von Flüssigkeit, die es Ihrem Herzen erschwert, effizient zu arbeiten. Die Reduzierung der Flüssigkeitsmenge in Ihrem Körper ist ein wichtiger Aspekt jedes CHF-Behandlungsplans. Arbeiten Sie mit Ihrem Arzt zusammen, um zu bestimmen, wie stark Sie Ihre Flüssigkeit einschränken sollten.

Wenn es um Natrium geht, versuchen Sie, unter 2.000 mg pro Tag zu bleiben, es sei denn, Ihr Arzt empfiehlt eine andere Menge.