Diät-Soda und Diabetes
Die Kontrolle des Blutzuckerspiegels ist ein tägliches Ziel für Menschen mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes.
Während der Verzehr von Zucker keine der beiden Arten von Diabetes verursacht, ist die Überwachung der Kohlenhydrat- und Zuckeraufnahme ein wichtiger Teil der Behandlung beider Arten von Diabetes. Eine gesunde Ernährung und Bewegung können auch Ihr Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes verringern.
Übergewicht oder Adipositas sind mit der Entwicklung von Typ-2-Diabetes verbunden. Tatsächlich ist Fettleibigkeit eine der Hauptursachen für Typ-2-Diabetes.
Entsprechend der
Der Verzehr stark verarbeiteter Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt, ungesunden Fetten und leeren Kalorien erhöht das Risiko, an Übergewicht zuzunehmen.
Das Trinken von zuckerhaltigen Getränken ist auch ein Risikofaktor für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes. Wenn Sie daran arbeiten, Ihren Blutzucker unter Kontrolle zu halten oder Ihr Gewicht zu kontrollieren, können Sie Diät-Soda wählen.
Kalorien- und zuckerarme Diätlimonaden scheinen eine gute Alternative zu zuckerhaltigen Getränken zu sein. Diät-Limonaden bestehen zu 99 Prozent aus Wasser, und wenn Sie die Nährwerttabelle überprüfen, sollten Sie weniger als 5 bis 10 Kalorien und weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate pro Portion sehen.
Obwohl sie keinen Zucker enthalten, werden Diät-Limonaden normalerweise mit künstlichen Süßstoffen gesüßt. Sie können natürliche oder künstliche Aromen, Farbstoffe, Säuren, Konservierungsmittel und Koffein enthalten.
Forschung
Früher wurde viel über die Sicherheit künstlicher Süßstoffe diskutiert. Viele befürchteten, dass diese Süßstoffe bestimmte Krebsarten verursachen. In den 1970er Jahren durchgeführte Studien deuteten darauf hin, dass der künstliche Süßstoff Saccharin bei männlichen Ratten mit Blasenkrebs in Verbindung gebracht wurde.
Seitdem gilt Saccharin jedoch als unbedenklich und wird seit über hundert Jahren unbedenklich in der Lebensmittelversorgung verwendet. Es ist 300-mal süßer als Saccharose oder Haushaltszucker, daher werden kleine Mengen zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet.
Die durchschnittliche Person nimmt weniger als eine Unze Saccharin in einem Jahr zu sich.
Das National Cancer Institute und die Food and Drug Administration (FDA) sowie viele andere behördliche und professionelle Organisationen betrachten den Süßstoff als sicher.
Aspartam, ein weiterer gebräuchlicher, aber umstrittener Süßstoff, erhielt 1981 die Zulassung zur Verwendung als Zuckerersatz.
Die FDA reguliert künstliche Süßstoffe als Lebensmittelzusatzstoffe. Es überprüft und genehmigt künstliche Süßstoffe, bevor sie verkauft werden können. Einige Lebensmittelzusatzstoffe sind allgemein als sicher anerkannt (GRAS) und haben die Zulassung der FDA.
Aspartam, Saccharin und Sucralose sind häufig in Diätlimonaden enthalten und alle von der FDA geprüft und zugelassen.
Andere häufig verwendete Süßstoffe, die von der FDA zur Verwendung zugelassen sind, umfassen Advantam, Acesulfam-Kalium und Neotam.
Was sind die Risiken?
Während Diät-Erfrischungsgetränke sicher sind, liefern sie keine Nährstoffe. Zusätzlich zu Diät-Soda empfiehlt die ADA Trinkwasser, ungesüßten Eistee oder heißen Tee und Sprudel- oder Aufgusswasser, die ebenfalls keine Kalorien und nur wenige Nährstoffe enthalten.
Obwohl sie Kohlenhydrate enthalten, können Milch und 100-prozentige Fruchtsäfte eine kluge Wahl sein, wenn man die Nährstoffe berücksichtigt, die sie liefern. Achten Sie darauf, Fruchtsäfte aufgrund ihres hohen natürlichen Zuckergehalts einzuschränken.
EIN
Die Studie ergab, dass das Trinken von kohlensäurehaltigen Getränken bei Mädchen im Teenageralter mit Knochenbrüchen in Verbindung gebracht wurde. Die meisten Mädchen tranken normale zuckergesüßte Soda, während nur 20 Prozent die Diätversion tranken.
Obwohl dies bei Jungen nicht der Fall war, gab die Studie Anlass zu Bedenken hinsichtlich des Ersatzes von Milch durch Soda während einer kritischen Zeit für die Knochenentwicklung.
Der Konsum von Diätlimonaden wird für Erwachsene erst dann problematisch, wenn die verzehrte Menge sehr groß ist. Dies kann zu einer höheren Aufnahme von Koffein führen, wenn die Getränke koffeinhaltig sind.
Das Ersetzen von Wasser und Milchprodukten oder 100-prozentigem Saft durch Diät-Soda in der Ernährung kann dazu führen, dass essentielle Nährstoffe fehlen.
Die akzeptable Tagesdosis (ADI) ist die als sicher geltende Aufnahmemenge. Für einen Erwachsenen mit einem Gewicht von 150 Pfund beträgt der ADI 20 12-Unzen-Erfrischungsgetränke oder 97 Päckchen kalorienfreie Süßstoffe wie Aspartam.
Aspartam und Diabetes
Aspartam ist einer der am häufigsten verwendeten künstlichen Süßstoffe. Zu den Markennamen gehören NutraSweet und Equal. Aspartam ist ein kalorienarmer Süßstoff, der 180-mal süßer als Zucker ist und oft als Zuckerersatz verwendet wird.
Es enthält keine Kalorien oder Kohlenhydrate und hat daher keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Aspartam besteht aus zwei natürlich vorkommenden Aminosäuren, die die Eiweißbausteine für den Menschen darstellen.
Diese beiden Aminosäuren – Asparaginsäure und Phenylalanin – sind in Fleisch, Getreide und Milch enthalten. Aspartam zerfällt in diese beiden Aminosäuren und eine kleine Menge Methanol und reichert sich nicht im Körper an.
Die negative Presse rund um Aspartam basiert hauptsächlich auf Tierversuchen.
Da Ratten nicht auf die gleiche Weise wie Menschen metabolisieren und die meisten dieser Studien extreme Dosen der Süßstoffe zum Testen verwenden, spiegeln die Ergebnisse nicht die Sicherheit von Aspartam für Menschen wider, die eine typische tägliche Menge einnehmen.
Ein weiterer weit verbreiteter urbaner Mythos ist, dass künstliche Süßstoffe Ihren Körper dazu bringen, sich nach Zucker zu sehnen.
Tatsächlich haben viele Studien herausgefunden, dass Menschen, die kalorienreiche Getränke durch kalorienarme gesüßte ersetzen, dazu neigen, gesündere Ernährungsentscheidungen zu treffen und weniger Süßigkeiten zu essen, wodurch sie an Gewicht verlieren.
Vor-und Nachteile
Wenn es um Diät-Soda und Diabetes geht, gibt es sowohl Vor- als auch Nachteile zu berücksichtigen.
Zu den Vorteilen des Trinkens von Diät-Soda bei Diabetes gehören:
- Es enthält weniger Kohlenhydrate als normales Soda.
- Es dämpft das Verlangen nach Zucker ohne eine Zuckerüberladung.
- Du verbrauchst viel weniger Kalorien.
Zu den Nachteilen des Trinkens von Diät-Soda bei Diabetes gehören:
- Sie verbrauchen wenige bis gar keine Kalorien, erzielen aber keinen ernährungsphysiologischen Nutzen.
- Es ist voll von potenziell schädlichen Zusatzstoffen.
- Langfristiges Trinken von Limonaden ist immer noch mit Gewichtszunahme und anderen Gesundheitsrisiken verbunden.
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Die Forschung zeigt ein erhöhtes Risiko für Diabetes und metabolisches Syndrom sowohl bei Diät-Soda als auch bei regelmäßiger Soda-Einnahme.
Alternativen
Während Wasser die Top-Empfehlung für die Flüssigkeitszufuhr ist, bevorzugen die meisten Menschen Getränke mit etwas Geschmack. Wenn Sie lieber nicht nach einer Diät-Limonade greifen möchten, gibt es stattdessen mehrere großartige Optionen zur Auswahl.
Milch ist auch eine akzeptable Wahl, obwohl es am besten ist, gesüßte Milch (wie Schokoladenmilch) zu begrenzen und Kohlenhydrate im Auge zu behalten, da Kuh-, Reis- und Sojamilch alle Kohlenhydrate enthalten.
Andere milchfreie Alternativen haben zwar weniger Kohlenhydrate, aber ihnen fehlt der Nährwert von Kuhmilch oder Sojamilch.
Ungesüßter Tee ist eine weitere Option. Ob heiß oder kalt, Sie können aus einer Vielzahl unterschiedlicher Geschmacksrichtungen und Teesorten wählen. Denken Sie daran, dass das Hinzufügen eines natürlichen Süßungsmittels wie Honig Kohlenhydrate hinzufügt und den Blutzuckerspiegel erhöhen kann.
Versuchen Sie es im Zweifelsfall mit Fruchtwasser. Sie können Ihrem Wasser Obst (insbesondere Beeren), Gurken, Zitrone und Kräuter (wie Basilikum und Minze) hinzufügen. Sprudelwasser ist auch eine gute Option, solange es kohlenhydrat- und kalorienfrei ist.
Wegbringen
Ob es darum geht, Gewicht zu verlieren oder Diabetes zu behandeln, eine proaktive Reduzierung der Zuckeraufnahme ist ein positiver Schritt. Der Wechsel zu Diät-Limonade kann Ihnen helfen, Ihr Ziel zu erreichen.
Das Trinken eines kalorienfreien Getränks ist möglicherweise eine bessere Option als die gezuckerte Variante, und es gibt viele akzeptable Süßungsmittel zur Auswahl.
Achten Sie auf Ihre Essgewohnheiten, körperliche Aktivität und Getränkeauswahl. Dies wird Ihnen helfen, Ihren Blutzuckerspiegel besser zu kontrollieren.
