Mineralstoffmangel

Was ist ein Mineralstoffmangel?

Mineralien sind bestimmte Arten von Nährstoffen, die Ihr Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Ein Mineralstoffmangel tritt auf, wenn Ihr Körper nicht die erforderliche Menge eines Minerals erhält oder aufnimmt.

Der menschliche Körper benötigt unterschiedliche Mengen jedes Minerals, um gesund zu bleiben. Spezifische Bedürfnisse sind in den empfohlenen Tagesdosis (RDA) aufgeführt.

Die RDA ist die durchschnittliche Menge, die den Bedarf von etwa 97 Prozent gesunder Menschen deckt. Sie können aus Lebensmitteln, Mineralstoffzusätzen und Lebensmittelprodukten gewonnen werden, die mit zusätzlichen Mineralien angereichert wurden.

Ein Mangel tritt oft schleichend im Laufe der Zeit auf und kann verschiedene Ursachen haben. Ein erhöhter Bedarf an Mineralstoffen, ein Mangel an Mineralstoffen in der Nahrung oder Schwierigkeiten bei der Aufnahme des Mineralstoffs aus der Nahrung sind einige der häufigsten Gründe.

Mineralstoffmangel kann zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen, wie z. B. schwache Knochen, Müdigkeit oder ein geschwächtes Immunsystem.

Welche Arten von Mineralstoffmangel gibt es?

Es gibt fünf Hauptkategorien von Mineralstoffmangel: Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium und Zink.

Kalziummangel

Calcium wird für starke Knochen und Zähne benötigt. Es unterstützt auch die ordnungsgemäße Funktion Ihrer Blutgefäße, Muskeln, Nerven und Hormone.

Natürliche Kalziumquellen sind Milch, Joghurt, Käse und kleine Fische mit Knochen, Bohnen und Erbsen. Auch Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl und Chinakohl liefern Kalzium. Einige Lebensmittel sind auch mit dem Mineral angereichert, darunter Tofu, Müsli und Säfte.

Ein Kalziummangel führt kurzfristig zu wenigen offensichtlichen Symptomen. Das liegt daran, dass Ihr Körper die Menge an Kalzium im Blut sorgfältig reguliert. Ein langfristiger Kalziummangel kann zu einer verminderten Knochenmineraldichte führen, die als Osteopenie bezeichnet wird.

Unbehandelt kann Osteopenie zu Osteoporose werden. Dies erhöht das Risiko von Knochenbrüchen, insbesondere bei älteren Erwachsenen.

Ein schwerer Kalziummangel wird normalerweise durch medizinische Probleme oder Behandlungen wie Medikamente (wie Diuretika), Operationen zur Entfernung des Magens oder Nierenversagen verursacht. Zu den Symptomen eines schweren Mangels gehören:

• Verkrampfung der Muskeln
• Taubheit
• Kribbeln in den Fingern
• Ermüdung
• schlechter Appetit
• unregelmäßiger Herzrhythmus

Eisenmangel

Mehr als die Hälfte des Eisens in Ihrem Körper befindet sich in roten Blutkörperchen. Eisen ist ein wichtiger Bestandteil von Hämoglobin, einem Protein, das Sauerstoff in Ihr Gewebe transportiert.

Eisen ist auch Bestandteil anderer Proteine ​​und Enzyme, die Ihren Körper gesund halten. Die besten Eisenquellen sind Fleisch, Geflügel oder Fisch. Auch pflanzliche Lebensmittel wie Bohnen oder Linsen sind gute Quellen.

Eisenmangel entwickelt sich langsam und kann Anämie verursachen. Es gilt in den Vereinigten Staaten und bei Menschen mit gesunder Ernährung als ungewöhnlich. Die Weltgesundheitsorganisation schätzt jedoch in einem Bericht aus dem Jahr 2008, dass Eisenmangel etwa die Hälfte aller Anämiefälle weltweit verursacht.

Zu den Symptomen einer Eisenmangelanämie gehören Schwäche und Müdigkeit. Möglicherweise erbringen Sie bei der Arbeit oder in der Schule schlechte Leistungen. Kinder können Anzeichen durch eine langsame soziale und kognitive Entwicklung aufweisen.

Magnesiummangel

Der Körper benötigt Magnesium für Hunderte von chemischen Reaktionen. Dazu gehören Reaktionen, die den Blutzuckerspiegel und den Blutdruck kontrollieren. Auch die ordnungsgemäße Funktion von Muskeln und Nerven, die Gehirnfunktion, der Energiestoffwechsel und die Proteinproduktion werden von Magnesium gesteuert.

Ungefähr 60 Prozent des körpereigenen Magnesiums befinden sich in den Knochen, während fast 40 Prozent in Muskel- und Weichteilzellen enthalten sind. Gute Quellen für Magnesium sind:

• Hülsenfrüchte
• Nüsse
• Saat
• Vollkorn
• grünes Blattgemüse wie Spinat

Magnesiummangel ist bei gesunden Menschen ungewöhnlich. Die Nieren können verhindern, dass Magnesium den Körper über den Urin verlässt. Dennoch können bestimmte Medikamente und chronische Gesundheitszustände wie Alkoholismus einen Magnesiummangel verursachen.

Der Magnesiumbedarf wird auch stark durch das Vorhandensein von Krankheiten beeinflusst. In dieser Situation ist die RDA für Magnesium für einige Personen möglicherweise nicht ausreichend.

Frühe Anzeichen eines Magnesiummangels sind:

• Ermüdung
• Schwäche
• Appetitverlust
• Brechreiz
• Erbrechen

Magnesiummangel kann unbehandelt zu folgenden Symptomen führen:

• Taubheit
• Kribbeln
• Muskelkrämpfe
• Anfälle
• abnorme Herzrhythmen

Kaliummangel

Kalium ist ein Mineral, das als Elektrolyt fungiert. Es wird für die Muskelkontraktion, die richtige Herzfunktion und die Übertragung von Nervensignalen benötigt. Es wird auch von einigen Enzymen benötigt, darunter eines, das Ihrem Körper hilft, Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln.

Die besten Kaliumquellen sind Obst und Gemüse wie Bananen, Avocado, dunkles Blattgemüse, Rüben, Kartoffeln und Pflaumen. Andere gute Quellen sind Orangensaft und Nüsse.

Die häufigste Ursache für Kaliummangel ist übermäßiger Flüssigkeitsverlust. Beispiele können längeres Erbrechen, Nierenerkrankungen oder die Einnahme bestimmter Medikamente wie Diuretika sein.

Zu den Symptomen eines Kaliummangels gehören Muskelkrämpfe und -schwäche. Andere Symptome zeigen sich als Verstopfung, Blähungen oder Bauchschmerzen, die durch eine Lähmung des Darms verursacht werden.

Ein schwerer Kaliummangel kann zu Lähmungen der Muskeln oder Herzrhythmusstörungen führen, die zum Tod führen können.

Zinkmangel

Zink spielt in vielen Aspekten des Stoffwechsels des Körpers eine Rolle. Diese schließen ein:

• Proteinsynthese
• Funktion des Immunsystems
• Wundheilung
• DNA-Synthese

Es ist auch wichtig für das richtige Wachstum und die Entwicklung während der Schwangerschaft, Kindheit und Jugend. Zink kommt in tierischen Produkten wie Austern, rotem Fleisch und Geflügel vor. Weitere gute Zinkquellen sind:

• Bohnen
• Nüsse
• Vollkorn
• Milchprodukte

Zinkmangel kann zu Appetit-, Geschmacks- oder Geruchsverlust führen. Verminderte Funktion des Immunsystems und verlangsamtes Wachstum sind weitere Symptome.

Was verursacht Mineralstoffmangel?

Eine Hauptursache für Mineralstoffmangel ist einfach nicht genügend essentielle Mineralien aus der Nahrung oder Nahrungsergänzungsmitteln zu bekommen.

Es gibt verschiedene Arten von Diäten, die zu diesem Mangel führen können. Eine schlechte Ernährung, die auf Junk Food beruht, oder eine Ernährung, die nicht ausreichend Obst und Gemüse enthält, können mögliche Ursachen sein.

Alternativ kann eine sehr kalorienarme Ernährung diesen Mangel hervorrufen. Dazu gehören Menschen in Programmen zur Gewichtsabnahme oder mit Essstörungen. Ältere Erwachsene mit schlechtem Appetit erhalten möglicherweise auch nicht genügend Kalorien oder Nährstoffe in ihrer Ernährung.

Eingeschränkte Diäten können auch dazu führen, dass Sie einen Mineralstoffmangel haben. Vegetarier, Veganer und Menschen mit Lebensmittelallergien oder Laktoseintoleranz können einen Mineralstoffmangel erfahren, wenn sie ihre Ernährung nicht effektiv verwalten.

Schwierigkeiten bei der Verdauung von Nahrung oder der Aufnahme von Nährstoffen können zu Mineralstoffmangel führen. Mögliche Ursachen für diese Schwierigkeiten sind:

• Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, des Darms, der Bauchspeicheldrüse oder der Niere
• Chirurgie des Verdauungstraktes
• chronischer Alkoholismus
• Medikamente wie Antazida, Antibiotika, Abführmittel und Diuretika

Ein Mineralstoffmangel kann auch aus einem erhöhten Bedarf an bestimmten Mineralstoffen resultieren. Frauen können beispielsweise während der Schwangerschaft, starker Menstruation und nach der Menopause auf dieses Bedürfnis stoßen.

Was sind die Symptome eines Mineralstoffmangels?

Die Symptome eines Mineralstoffmangels hängen davon ab, welcher Nährstoff dem Körper fehlt. Mögliche Symptome sind:

• Verstopfung, Blähungen oder Bauchschmerzen
• vermindertes Immunsystem
• Durchfall
• Herzrhythmusstörung
• Appetitverlust
• Muskelkrämpfe
• Übelkeit und Erbrechen
• Taubheit oder Kribbeln in den Extremitäten
• schlechte Konzentration
• langsame soziale oder geistige Entwicklung bei Kindern
• Schwäche oder Müdigkeit

Sie können eines oder mehrere dieser Symptome aufweisen, und der Schweregrad kann variieren. Einige Symptome können so geringfügig sein, dass sie unbemerkt und nicht diagnostiziert werden.

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie anhaltende Müdigkeit, Schwäche oder Konzentrationsschwäche verspüren. Die Symptome können ein Zeichen für einen Mineralstoffmangel oder einen anderen Gesundheitszustand sein.

Wie wird ein Mineralstoffmangel diagnostiziert?

Ihr Arzt kann eines oder mehrere der folgenden diagnostischen Hilfsmittel verwenden, um festzustellen, ob Sie einen Mineralstoffmangel haben:

• Krankengeschichte, einschließlich Symptome und Familiengeschichte von Krankheiten
• körperliche Untersuchung
• Überprüfung Ihrer Ernährung und Essgewohnheiten
• routinemäßige Blutuntersuchungen, wie z. B. ein großes Blutbild (CBC) und eine Messung der Elektrolyte (Mineralstoffe) im Blut
• andere Tests, um andere zugrunde liegende Bedingungen zu identifizieren

Wie wird ein Mineralstoffmangel behandelt?

Die Behandlung eines Mineralstoffmangels hängt von der Art und dem Schweregrad des Mangels ab. Auch die Rahmenbedingungen spielen eine Rolle.

Ihr Arzt kann weitere Tests anordnen, um das Ausmaß des Schadens festzustellen, bevor er sich für einen Behandlungsplan entscheidet. Dies kann die Behandlung anderer Krankheiten oder eine Änderung der Medikation umfassen.

Ernährungsumstellung

Bei einem leichten Mineralstoffmangel kann eine Umstellung der Essgewohnheiten helfen. Menschen mit Anämie aufgrund von Eisenmangel in der Ernährung können aufgefordert werden, mehr Fleisch, Geflügel, Eier und mit Eisen angereicherte Cerealien zu essen.

Wenn Ihr Mangel schwerwiegender ist, können Sie an einen zugelassenen Ernährungsberater überwiesen werden. Sie werden Ihnen helfen, Ihre Essgewohnheiten zu ändern. Dazu gehören Richtlinien für eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist.

Der Ernährungsberater kann Sie auch bitten, ein Ernährungstagebuch zu führen, um zu verfolgen, welche Lebensmittel Sie essen und wie Sie Fortschritte machen.

Ergänzungen

Bestimmte Mineralstoffmängel können nicht allein mit der Ernährung behandelt werden. Möglicherweise müssen Sie ein Multivitamin- oder Mineralstoffpräparat einnehmen.

Diese können allein oder mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, die dem Körper helfen, das Mineral aufzunehmen oder zu verwenden. Vitamin D wird zum Beispiel normalerweise zusammen mit Kalzium eingenommen.

Ihr Arzt entscheidet, wie viel und wie oft Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen sollten. Es ist wichtig, die Anweisungen Ihres Anbieters zu befolgen, da eine übermäßige Einnahme bestimmter Nahrungsergänzungsmittel schädlich sein kann.

Notfallbehandlung

In sehr schweren Fällen von Mineralstoffmangel kann ein Krankenhausaufenthalt erforderlich sein. Mineralien und andere Nährstoffe können intravenös verabreicht werden.

Die Behandlung kann ein- oder mehrmals täglich über mehrere Tage erforderlich sein. Diese Art der Behandlung kann Nebenwirkungen wie Fieber oder Schüttelfrost, Schwellungen der Hände oder Füße oder Veränderungen des Herzschlags haben.

Ihr Arzt wird zusätzliche Bluttests durchführen, um festzustellen, ob die Behandlung erfolgreich war.