Überblick

Der Konsum von zu viel Zucker wird mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Diabetes in Verbindung gebracht. Eine bestimmte Art von Zucker, Fruktose, wird mit Gicht in Verbindung gebracht.

Gicht und Fruchtzucker

Fruktose ist ein natürlicher Zucker, der in Honig und Obst enthalten ist. Aus Mais wird der künstliche Süßstoff Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt hergestellt entweder 55 oder 42 Prozent Fruktoseund die restlichen Bestandteile sind Glukose und Wasser.

Wenn Ihr Körper Fruktose abbaut, werden Purine freigesetzt. Beim Abbau dieser chemischen Verbindungen entsteht Harnsäure. Harnsäure kann schmerzhafte Kristalle in den Gelenken bilden und Gicht verursachen.

Fruktose kann innerhalb von Minuten nach dem Verzehr Harnsäure erzeugen.

Gicht und Zucker aus Erfrischungsgetränken

EIN Artikel 2011 eine Parallele zwischen dem Anstieg des Konsums von zuckergesüßten Erfrischungsgetränken und der Verdopplung der Prävalenz und Inzidenz von Gicht.

Die National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), die von den Centers for Disease Control (CDC) zwischen 1988 und 1994 durchgeführt wurde, fand konsistente Zusammenhänge über die Auswirkungen von Maissirup-Limonaden mit hohem Fructosegehalt (und dem Nährstoff Fructose) und Gicht bei Männern.

Diese Umfrage zeigte auch, dass Limonaden ohne Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt nicht mit Serum-Harnsäure assoziiert waren. Dies unterstützte die Annahme, dass der erhöhte Verzehr von Fructose zu einem Überschuss an Harnsäure im Blut führen kann.

Laut der Arthritis Foundation zeigte eine Studie aus dem Jahr 2008, dass Männer, die täglich zwei oder mehr zuckerhaltige Limonaden trinken, ein um 85 Prozent höheres Risiko für Gicht haben als Männer, die weniger als eine Limonade pro Monat trinken.

Laut a war das Gichtrisiko bei Frauen, die täglich eine Dose zuckerhaltige Limonade tranken, um 74 Prozent höher als bei Frauen, die selten zuckerhaltige Limonade tranken Studie 2010 die Daten von 78.906 Frauen über 22 Jahre analysierte.

Gicht und Fruchtsaft

Fruktose kommt natürlicherweise in Säften wie Orangensaft vor. Die Mayo-Klinik schlägt vor, dass Sie bei Gicht die Menge an natürlich süßen Fruchtsäften, die Sie trinken, einschränken sollten.

Laut a Studie 2010war das Gichtrisiko bei Frauen, die täglich Orangensaft tranken, um 41 Prozent höher als bei Frauen, die selten Orangensaft tranken.

Wie vermeide ich Fruchtzucker?

  • Essen Sie keine Lebensmittel und trinken Sie keine Getränke, die Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthalten.
  • Begrenzen Sie die Menge an natürlich süßen Fruchtsäften, die Sie trinken.
  • Vermeiden Sie Zuckerzusätze wie Honig und Agavendicksaft.

Heilt der Verzehr von Kirschen Gicht?

Es gab einige Studien, darunter in den Jahren 2011 und 2012, die darauf hindeuten, dass Kirschen möglicherweise bei der Behandlung oder sogar Heilung von Gicht helfen könnten.

Laut der Harvard Medical School sind jedoch weitere groß angelegte, qualitativ hochwertige klinische Studien erforderlich, um festzustellen, ob der Konsum von Kirschen Gicht helfen kann.

Wegbringen

Der Verzehr von natürlichem Zucker Fruktose und dem künstlichen Süßstoff Maissirup mit hohem Fruktosegehalt scheint das Gichtrisiko zu erhöhen. Eine gichtfreundliche Ernährung in Kombination mit einigen Änderungen des Lebensstils kann helfen, den Harnsäurespiegel zu kontrollieren und Gichtschübe zu reduzieren.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ernährungs- und Lebensstiländerungen, die Sie zur Behandlung Ihrer Gicht vornehmen können.